Ачма с мясом из лаваша в мультиварке, фото рецепт



25867

Ачма с мясом из лаваша в мультиварке, фото рецепт

Ачма, это ни что иное как обычный мясной пирог, только вместо теста в нем используется тонкий, армянский лаваш. На мой взгляд, именно этот ингредиент делает данное блюдо оригинальным. К тому же приготовив его в мультиварке, Вы сохраните все витамины, а получится ачма ароматной и сочной. Блюдо идеально подойдет на ужин или обед в качестве второго.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 3 шт.
  • Фарш куриный — 400 г.
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу.
  • Сыр твердый — 50 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Бульон мясной — 1/2 стак.
  • Масло растительное — по вкусу.

Способ приготовления ачмы с мясом:

И так, первым делом, почистите и промойте, затем измельчаем лук с морковью. Далее обжарьте овощи с фаршем на растительном масле в чаше мультиварки. Выставив режим «Жарка» примерно на 15 минут. За 2-3 минуты до готовности фарша, влейте бульон. Не забудьте добавить соль и перец по своему вкусу.

 

После этого, обжаренные овощи вместе с фаршем, перекладываем в миску и соединяем с измельченной свежей зеленью, хорошенько все перемешиваем.

 

Теперь, когда начинка готова, приступаем к формированию самого пирога. На дно чаши мультиварки вливаем несколько капель растительного масла и кисточкой размазываем по всей внутренней поверхности. Выкладываем в чашу лаваш, так чтобы края были наружу.

 

Начинку делим на 3 части. Одну часть выкладываем на лаваш и разравниваем ровным слоем. Затем кладем еще один лаваш, повторяем действие. Далее заворачиваем края второго лаваша внутрь, выкладываем оставшуюся начинку, и заворачиваем напоследок края уже первого лаваша, зарывая таким образом пирог.

 

Твердый сыр, следует натереть на крупной или мелкой терке, как Вам будет удобнее. В отдельной ёмкости слегка взбиваем одно куриное яйцо и смешиваем с тертым сыром, добавьте немного соли и специй по вкусу.

 

Получившейся заливкой, заливаем наш пирог в чаше мультиварки. Можете подождать несколько минут, чтобы заливка как следует просочилась внутрь, после чего закрываем крышку и готовим в режиме «Выпечка» около 40-ка минут.

 

Подаем ачму на стол сразу же после выпечки, горячей. Желаю Вам приятного аппетита!

25867
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Лазанья - традиционное блюдо итальянской кухни.
Иван 2 года назад 0
Сегодня я вам расскажу как приготовить очень вкусное блюдо грузинской
Виктория 1 год назад 0
Традиционно, осетинский пирог с мясом, который называется Фыдджин, гот
Виктория 1 год назад 0
Лаваш на кухне – это своеобразная палочка-выручалочка, это возможность