Армянский лаваш для шаурмы, фоторецепт

1552

Армянский лаваш для шаурмы, фоторецепт

В последнее время мы стали все чаще готовить блюда с армянским лавашом. Это и шаурма, и всевозможные рулетики для праздничного стола. Вместе с этим мы стали замечать, что качество магазинного лаваша с каждым годом ухудшается, оставляет желать лучшего, именно поэтому мы задались целью научиться готовить его сами.

 

Ингредиенты:

  • Мука — 500 гр.
  • Дрожжи сухие — 8 гр.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Вода — 1 стакан
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Как приготовить армянский лаваш в домашних условиях? Первым делом сливочное масло размягчите при комнатной температуре или в микроволновке. Затем добавьте к нему все ингредиенты из состава, замешайте элластичное тесто.

После этого оставьте его на полтора-два часа в теплом месте, накрыв полотенцем, чтобы оно забродило и увеличилось в объеме как минимум вдвое.

По истечении времени тесто снова замесите и разделите его на равные шарики 5-6 см диаметром, как на фото.

Каждый шарик следует раскатать в тонкий блин, толщиной в полтора-два миллиметра.

Жарьте лаваш на хорошо разогретой сухой сковороде по 10-15 секунд с каждой стороны. Сковороду при этом не надо смазывать маслом или другими жирами.

После обжарки на сковороде лаваш следует сбрызнуть кипяченой водой, чтобы он не был сухим и не ломался. Вот и весь секрет приготовления армянского лаваша в домашних условиях.

Желаем Вам приятного аппетита!

1552
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 3 года назад 0
В нашей семье лаваш пользуется большой любовью.
Иван 3 года назад 0
Лаваш может приготовить каждый, он готовится проще простого и не требу
Иван 3 года назад 0
Хашлама - это густой, сытный и наваристый армянский суп.
Иван 3 года назад 0
Прекрасная выпечка - кята по-армянски.