Ароматная куриная грудка в духовке



1106

Ароматная куриная грудка в духовке

Куриная грудка приготовленная по этому рецепту очень вкусная и сочная, а чеснок, цедра цитрусов и пряные травы делают её безумно ароматной. Красивая разноцветная корочка получившаяся во время запекания, делает это блюдо по настоящему праздничным и очень аппетитным уже только на вид.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 г.
  • Лимоны — ½ шт.
  • Лаймы — ½ шт.
  • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) — 80 мл.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — ½ ч.л.
  • Чеснок дольки — 3 шт.
  • Сухари панировочные — 3 ст.л.
  • Базилик свежий зеленый — 30 г.
  • Перец сладкий красный (паприка) — ½ шт.

Способ приготовления:

Первым делом подготовьте куриную грудку. Срежьте шкурку, остатки жира и пленочки.
Аккуратно на мелкой терке натрите цедру лимона, старайтесь только его желтую часть. В данном рецепте я брала по половинке лимона и лайма.

Для того чтобы приготовить маринад, с оставшихся цитрусов без цедры, выдавите сок, смешайте его с оливковым маслом, добавьте соль, перец и зубчик чеснока, предварительно измельчив его с помощью ножа или выдавив через пресс.

Выложите в емкость с маринадом филе куриных грудок и накрыв пищевой пленкой отправьте на полтора часа в холодильник, затем переверните на обратную сторону и оставьте еще на полтора часа.

Тем временем мы с вами приготовим ароматную панировку. Только готовить её следует не за долго до запекания, чтобы она не размокла. Соедините в одной емкости цедру, сухари для панировки, нарезанный очень мелкими кубиками чеснок и тонко нашинкованный базилик.

Туда же добавляем масло оливок и соль, хорошо перемешиваем. Красный болгарский перец режим кубиками, стараемся как можно мельче, и тоже добавим в панировку, еще раз перемешаем.

Противень укройте фольгой или пергаментом и выложите на него замариновавшуюся куриную грудку, таким образом чтобы между кусочками осталось небольшое пространство.

Всю поверхность куриных грудок обильно покройте слоем панировки.

Отправьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Подавайте сразу из духовки! Желаю Вам приятного аппетита!
1106
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 1 год назад 0
Если Вы любите нежное на вкус мясо птицы, обязательно попробуйте рецеп
Иван 1 год назад 0
Смотрите как приготовить глазированную куриную грудку вкусно и просто.
Иван 1 год назад 0
Многие любят готовить куриную грудку, поэтому предлагаем обогатить блю
Иван 1 год назад 0
Мясо курицы содержит белки, имеет неплохой вкус и запах.