Блинный торт, фото рецепт



177

Блинный торт, фото рецепт

Любителям шоколада и орехов посвящается! Невероятно вкусный блинный торт с шоколадно-ореховой начинкой. Эта сладость идеально сочетается с черным утренним кофе, а также хорош для вечернего чаепития. Блинный торт — это необычный десерт, который точно приятно удивит вас и ваших гостей. Попробуйте! Это вкусно!

Ингредиенты на 20 блинов:

  • Кефир — 400 мл.
  • Вода кипяченая — 200 мл.
  • Мука пшеничная — 14 ст.л.(но может и больше! Все зависит от густоты кефира).
  • Яйца — 2 шт.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — щепотка.

Ингредиенты для начинки:

  • Шоколад — 150 г.
  • Арахис — 100 г.
  • Молоко — 50-70 г.
  • Сгущенное молоко — 250-300 г.

Способ приготовления:

1. Блины для этого пирога можно жарить по любому любимому рецепту. Мне нравятся тоненькие блинчики на кефире.
Кефир, яйца, щепотку соли, сахар и просеянную пшеничную муку перемешать в однородную массу. В отдельный стакан налить крутой кипяток и быстро размешать в нем соду. Затем получившуюся смесь вылить в тесто. Дать тесту постоять около пяти минут, добавить растительное масло и выпекать блины на раскаленной сковороде. Блинчики получаются ажурные и очень нежные.

2. Арахис обжарить, почистить и измельчить удобным для себя способом. Можно измельчить блендером или при помощи мясорубки. Вместо арахиса можно использовать любые орехи по вашему вкусу (грецкий, фундук или миндаль).
Шоколад (у меня полторы плитки кондитерского шоколада) поломать кусочками и растопить на водяной бане.

3. Добавляем в растопленный шоколад молоко, сгущенное молоко и измельченный арахис. Тщательно перемешиваем получившуюся массу. В процесс остывания масса будет густеть, поэтому ее можно держать на водяной бане.
По вкусу эта шоколадная масса очень напоминает Нутеллу. Только она значительно полезнее, потому что натуральная!

4. Блины готовы. На это количество шоколадной массы уйдет около 17-20 блинов. Смазываем каждый блин домашней «Нутеллой» и формируем блинный торт, укладывая слоями блинчики. Верхний блин заливаем шоколадом и присыпаем измельченным арахисом для украшения.
На замету: по желанию можно между слоями добавить нарезанный кружочками банан.

5. Блинный торт пропитывается очень быстро! Поэтому кушать его можно сразу. Десерт получился невероятно вкусным! Приятного аппетита!
177
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 17 дней назад 0
Мало людей найдется, которые не любили бы блины.
Виктория 1 месяц назад 0
В данном рецепте расскажу Вам как приготовить очень вкусный тортик, ко
Виктория 1 год назад 0
Печеночный торт - украшение стола и гордость хозяйки.
Иван 2 года назад 0
Если суши являются Вашим любимым блюдом, но по какой-то причине в виде