Чеснок, маринованный горячим способом



463

Чеснок, маринованный горячим способом
Маринованный чеснок — это вещь неимоверно вкусная! Приятный на вкус, хрустит, как обычный свежий чеснок, и есть его можно в любое время, запаха изо рта не будет. Словом, советуем попробовать, ведь этот метод еще и максимально сохраняет полезные вещества.

Ингредиенты:

  • Чеснок — 300 гр.
  • Вода — треть стакана
  • Уксус 9% — треть стакана
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Хмели-сунели — 2 ч.л.
  • Соль крупная — 2 ч.л. (без верха)
  • Сахар — 1 ст.л. (без верха)
  • Черный перец горошком — 4-5 шт.
  • Розмарин (не обязательно) — 1 веточка (свежего или треть чайной ложки сухого)

Способ приготовления:

1. Чеснок, маринованный горячим способом, готовить легко и просто. Чеснок чистим, моем. В отдельной посуде заливаем кипятком на 1-2 минуты, сливаем воду и промываем очень холодной.
 
2. Для приготовления маринада смешиваем воду с уксусом, добавляем соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, хмели-сунели, розмарин. На огне доводим до кипения, варим 30 секунд.
 
3. Заливаем маринадом чеснок, уложенный в чистую баночку. Закрываем крышкой, пусть остывает.
 
4. После того, как остынет, уберите в холодильник. Через 4 дня чеснок готов, чтобы мы его попробовали. Его можно использовать для салатов, для украшения блюд, бутербродов.
 
Желаем Вам приятного аппетита!
463
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
По этому методу маринуются целые головки чеснока, и готов он будет чер
Иван 2 года назад 0
Многие европейские народы считают сало любимой едой.
Иван 2 года назад 0
По этому методу маринуются целые головки чеснока с ломтиками свеклы.
Иван 3 года назад 0
Чесночный домашний суп - пюре не только очень вкусен, но еще и полезен