Домашний майонез без яиц



233

Домашний майонез без яиц
Этот рецепт для тех, кто боится использовать сырые яйца в майонезе.

Майонез получается густой, из натуральных ингредиентов и очень вкусный.

Состав: 

  • 70 мл молока 
  • 70 мл подсолнечного масла 
  • 70 мл оливкового масла (можно использовать только подсолнечное масло)
  • Соль, горчицу, лимонный сок, перец, зелень и т. д. можно добавлять по вкусу 

Приготовление: 

Делать такой майонез очень легко, главное соблюсти пару правил.

Молоко и масло должны быть ОДИНАКОВОЙ комнатной температуры!!!

  1. Наливаем молоко и масло в стакан для взбивания.
  2. Взбиваем ПОГРУЖАЕМЫМ!!! блендером в течение 1 минуты (взбивать на самой высокой скорости).
  3. Добавляем соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова слегка взбиваем.

Майонез готов! 

Убрать в холодильник. Такой майонез прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня.


233
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!