Экзотический десерт – жареное мороженое



762

Экзотический десерт – жареное мороженое
В современный век инновационных достижений тяжело удивить человека чем-нибудь новым и необычным. Однако рецепт десерта жареного мороженого поможет Вам угодить даже самому капризному гурману. Кто бы мог подумать, что два несовместимых и абсолютно противоположных температурных продукта – раскаленное масло и ледяное мороженое, могут создать такой лакомый и необычный десерт.

Жареное мороженое – это не только изысканный вкуснейший десерт, но и достаточно легкий, а главное быстрый, ведь основной ингредиент не будет "ждать".

 

Ингредиенты:

 

Мороженое (желательно пломбир) — 1 кг

Белок куриного яйца — 3 шт.

Растительное масло (рафинированное) для жарки

Перемолотые кукурузные хлопья — 1 стакан

Кокосовая стружка — 1 стакан

Ягоды, фрукты, сироп или взбитые сливки для украшения

 

Способ приготовления:

 

Способ приготовления этого вкусного и простого десерта не очень сложен. Мороженое поделите на восемь порций, по желанию можете добавить в серединку фрукты или ягоды. Из полученных порций скатайте шарики и уберите в морозильную камеру примерно на час.

 

Тем временем приготовьте три глубокие миски, чтобы шарики могли полностью обваляться в них. В одну насыпьте измельченные хлопья, в другую кокосовую стружку, а в третьей взбейте яичные белки.

 

Через час затвердевшие шарики мороженого окуните сначала в миску с взбитым белком, затем в кокосовую стружку и в измельченные хлопья. Проделайте подобную процедуру несколько раз, чем больше раз Вы повторите, тем более толстой и хрустящей будет жареная золотистая корочка.

 

После уберите обваленные шарики в морозильную камеру как минимум на пару часов.

 

В глубокой сковороде или казане накалите масло до 180 градусов, масла должно быть достаточно, чтобы в нем полностью утонули мороженые шарики.

 

Обжаривать шарики следует по тридцать секунд, как картофель фри. После чего следует выложить их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

 

Готовые жареные шарики мороженого нужно подавать сразу после жарки. Можете украсить их ягодами, сливками, сиропом или фруктами. Мы желаем Вам приятного аппетита!

762
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 4 года назад 0
Ваш ребенок не может жить без мороженого и сладостей?
Иван 4 года назад 0
Приготовьте для Ваших близких людей изысканный десерт – вишню в красно
Иван 4 года назад 0
Предлагаем Вам приготовить замечательный десерт.
Иван 4 года назад 0
Панна кота – это лёгкий сливочно-желатиновый итальянский десерт.