Фаршированные помидоры с сыром Фета и крупой Кус-кус

504

Фаршированные помидоры с сыром Фета и крупой Кус-кус
Очень интересной и неординарной закуской станут запеченные фаршированные помидоры с сыром фета и крупой кус-кус. Блюдо приготовить очень просто, а получается необычно и очень аппетитно! Его можно употреблять как горячим, так и холодным — замечательный вкус не изменится. Такое блюдо обязательно оценят Ваши друзья!
Ингредиенты:
 
Помидоры — 5 шт.
Крупа "кус-кус" — 100 гр.
Бульонный кубик — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Сыр фета — 100 гр.
Мята — 1 пучок
Лимон — 0.5 шт
Оливковое масло — 1 ст.л.
Черный молотый перец — по вкусу
 
Способ приготовления:
 
1. Помидоры ошпарьте кипятком, лучше вместе с плодоножками. Затем снимите с них кожицу таким образом, чтобы осталась плодоножка. Срежьте „шляпку” помидор и при помощи ложки и маленького ножа вырежьте центр.
2. Приготовьте бульон из бульонного кубика и воды. Измерьте равный объем крупы и бульона, например, с помощью двух одинаковых сосудов. Бульон вскипятите, засыпьте крупу, накройте фольгой и отставьте на 3-4 минуты.
3. Нарежьте мяту, нарежьте кубиками сладкий перец и обжарьте. К крупе добавьте оливковое масло, мяту, поджаренный перец и лимонный сок. Приправьте черным перцем по вкусу.
4. Все перемешайте с сыром фета и нафаршируйте помидоры, после чего накройте их отрезанной ранее „шляпой”.

5. Затем поставьте в нагретую до 190 °C духовку и выпекайте в течение около 10 минут. Блюдо Вы можете подавать как холодным, так и горячим.

Приятного Вам аппетита!

504
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Лето – время свежих овощей и фруктов.
Иван 4 года назад 0
Это идеальное второе блюдо можно приготовить на любой праздник.
Иван 3 года назад 0
Вы знаете, как выглядит куриный салат с апельсинами и сыром фета?
Иван 3 года назад 0
Способов приготовления вкусного картофеля много.