Итальянская подлива (соус) к спагетти



193

Итальянская подлива (соус) к спагетти
Рецепт вкусного итальянского соуса к спагетти, макаронам и другой пасте.

Ингредиенты:

  • 400 г фарша
  • 2-3 луковицы
  • 100 г твердого сыра или 1 плавленый сырок
  • 3 ст.л. томатной пасты (лучше взять домашнего томатного соуса)
  • 2 зубчика чеснока
  • Орегано, тимьян или смесь итальянских трав

Приготовление:

  1. Слегка обжарить порезанную луковицу, добавить чеснок, специи. К луку выложить фарш и поджарить до изменения цвета. 
  2. Добавить тертый сыр и подождать, пока он не начнет плавиться. Затем положим томатную пасту, сахар по вкусу, соль, слегка притушим.
  3. Добавить в соус немного воды и довести до консистенции густой сметаны. Накрыть и потомить еще 5-7 минут.

При подаче выложить подливу на спагетти, присыпать сыром и зеленью.


193
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!