Кабачковая икра в мультиварке



566

Кабачковая икра в мультиварке

Приготовленная по этому рецепту кабачковая икра, по вкусу и по консистенции как магазинная.

Готовить ее будем в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты: 

  • 1 кабачок
  • 1 морковка 
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец, лавровый лист 
  • 1 ст.л. томатного соуса

Приготовление:

  1. Морковь натереть на терке, лук порезать, чеснок измельчить. Обжарить слегка на режиме «жарка» на растительном масле.
  2. Кабачки порезать небольшими кубиками, добавить к овощам и обжарить все вместе. 
  3. Посолить, поперчить по вкусу, положить томатный соус. Если надо, можно добавить немного сахара.
  4. Затем закрыть мультиварку, поставить режим «тушение»  на 20 минут. Готовить  до мягкости овощей, не забывая помешивать. За 5 минут до готовности добавим лавровый лист.
  5. Все остужаем, лавровый лист уберем.
  6. Перекладываем в другую посуду и измельчаем блендером.
  7. Выложим кабачковую икру в банку и поставим охлаждаться в холодильник.
566
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 1 год назад 0
Кабачковую икру принято заготавливать на зиму в летний период.
Иван 1 год назад 0
Предлагаю простой рецепт приготовления кабачковой икры, как в магазине
Иван 1 год назад 0
Икра из кабачков очень полезная.
Виктория 10 месяцев назад 0
Икра заморская, кабачковая - многие любят такую икру не меньше, чем ба