Рецепт карри с куриной печенью и яблоком



880

Рецепт карри с куриной печенью и яблоком

Классические сочетания продуктов — это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний — печень и яблоки. Сегодня мы приготовим карри с куриной печенью и яблоком  - это не сложно и быстро. Такое блюдо хорошо подойдет для обеда или ужина в будний день.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 400г
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Яблоко — 1шт.
  • Чеснок — 1зуб.
  • Имбирь — 1ч.л.
  • Карри — 1ч.л.
  • Масло растительное — 2ст.л.

Способ приготовления:

1.

Для приготовления карри с куриной печенью и яблоком лучше взять охлажденную, а не замороженную куриную печень. Но если вы все же используете замороженный продукт, то разморозьте его заранее. Для этого оставьте печень на ночь на нижней полке холодильника.

Кусочки куриной печени нужно промыть в холодной воде, откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости и нарезать небольшими кусочками.


2.

В хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить кусочки куриной печени со всех сторон.


3.

Луковицу, чеснок и имбирь очистить и мелко порубить.


4.

Добавить измельченные лук, чеснок и имбирь на сковороду к печенке и обжаривать ингредиенты вместе еще 10 минут.


5.

Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, хвостик. Нарезать фрукт небольшими кубиками.


6.

Добавить яблочные кубики к печени на сковороду. Немного посолить на свой вкус и добавить специи (карри).

Аккуратно перемешать содержимое сковородки. Затем накрыть крышкой и готовить на маленьком огне еще 10 минут.


7.

Карри с куриной печенью и яблоком готово.

Традиционно карри подают с рисом, но хорошим гарниром к нему будет и гречка, и картофель, и макароны. А если в процессе приготовления добавить побольше яблок и лука, то можно вполне обойтись и без гарнира. Приятного аппетита!

880
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Рис с печенью - это классика, но попробуйте приготовить их вместе по т
Виктория 1 год назад 0
Спаржа давно признана королевой всех овощей. И это неспроста!
Виктория 1 год назад 0
Это необычное печенье - оно мягкое, имеет контрастные сочетания и ярки
Иван 2 года назад 0
Чтобы у вас получился настоящий крем-суп, необходимо отварить нужные и