Рецепт киша с молодой морковью



881

Рецепт киша с молодой морковью

Сезон свежих овощей и пряных трав в полном разгаре. Очень хочется ярких, вкусных и легких блюд. Предлагаю угостить своих родных аппетитной выпечкой. Приготовим киш с молодой морковью. Пирог можно подать к завтраку, обеду и даже ужину.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 150г
  • Масло сливочное — 75г
  • Яйцо куриное — 1шт.
  • Семена — 1ст.л. льна
  • Семечки подсолнуха — 50г
  • Морковь — 3шт.
  • Масло подсолнечное — 2ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу молотый
  • Карри — 0.5ч.л.
  • Майоран — 2щепотка (-и) сушеный
  • Горчица зерновая — 1ст.л.

Способ приготовления:

1.

Для приготовления киша с молодой морковью нужны пшеничная мука, масло сливочное, яйцо куриное, семена льна, семена подсолнечника, морковь, масло растительное, соль, перец, карри, зернистую горчицу, майоран.


2.

В удобную миску с высокими бортиками просеять пшеничную муку. Насыпать соль, семена льна, семена подсолнечника. Перемешать все сухие ингредиенты.


3.

Добавить куриное яйцо, предварительно взбитое вилкой.


4.

Холодное сливочное масло или качественный маргарин нарезать небольшими кусочками. Добавить их в мучную массу.


5.

Протереть все ингредиенты вилкой или ложкой до образования комочков. После собрать все в шар. Завернуть в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник на 30 минут.


6.

Молодую морковку промыть и опустить в кипящую воду. Варить 7-10 минут. После достать из кипятка и остудить.


7.

Очистить морковку от кожицы и нарезать колечками. Добавить к морковным колечкам масло растительное, карри, соль, перец черный, майоран. Перемешать.


8.

Раскатать тесто в пласт по размеру формы. Можно взять круглую, квадратную или прямоугольную. Уложить в форму и разровнять руками, сделать бортики и наколоть дно вилкой.


9.

Смазать тесто зернистой горчицей.


10.

Уложить подготовленную морковь. Отправить форму в разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.


11.

Киш с молодой морковью готов. Можно подавать к столу.


12.

Приятного аппетита!

881
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Картофель с грибами - это классическое, любимое многими, вкуснейшее со
Виктория 1 год назад 0
Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из молодой капусты...
Виктория 1 год назад 0
Шницель обычно готовят из сочного мяса и обжаривают во фритюре.
Виктория 1 год назад 0
Спаржа относится к ранним овощам.