Котлеты из индейки с кабачком



493

Котлеты из индейки с кабачком

Вот и наступило лето — пора фруктов и овощей. Сейчас возможно приготовить несомненно больше вкусных и интересных блюд, чем зимой, дав волю своей фантазии. Недавно я решила совместить котлеты из индейки и кабачковые котлеты, соединив оба ингредиента. Давайте посмотрим, что у меня получилось!

Ингредиенты:

  • Индейка (фарш) — 0,5 кг
  • Кабачок — 1 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сметана — 100-150 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Растительное масло — (для жарки)
  • Зеленый лук, зелень
  • Специи — по вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала берем готовый фарш из индейки. Кабачок моем под проточной водой и натираем на терку. Смешиваем кабачок и фарш, выбиваем туда яйцо, добавляем предварительно измельченную зелень и специи по вкусу. При необходимости еще солим и перчим (если в специях есть соль, то главное не переусердствовать).

2. Формируем из полученной массы котлетки. Можно смочить руки в воде, чтоб котлетки не прилипали к рукам.

3. Разогреваем хорошо сковороду с растительным маслом. Выкладываем сформированные котлеты и обжариваем их с двух сторон до красивой корочки.

4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выстилаем противень пергаментом и выкладываем обжаренные котлеты. Ставим их в духовку минут на 7.

5. Готовим соус из сметаны, лимонного сока, оливкового масла и любых специй по вкусу. Подавать котлетки можно с таким необычным соусом. Приятного аппетита!

493
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Сегодня наиболее популярные мясные продукты – это свинина, курятина и
Виктория 1 год назад 0
Паровые котлеты из индейки могут быть не менее вкусными и аппетитными,
Виктория 1 год назад 0
Такое блюдо как котлеты уже давно и прочно обосновалось в нашем рацион
Виктория 1 год назад 0
Это блюдо можно отнести как к белково-липидным (БЛ), так и к белково-у