Курица Хе



337

Курица Хе
Рецепт курицы Хе очень любят почитатели острых блюд в виде закуски. Вообще-то блюдо Хе это рецепт корейской кухни, на сегодняшний день есть достаточно большое количество этого самого блюда.

Ингредиенты:

  • 1 шт куриная грудка
  • 2 шт разных цветов сладких болгарских перцев
  • 100 гр растительного масла
  • 1 ст л корейской моркови (острая) -приправы
  • 1 ст л томатной пасты
  • 20 гр уксуса
  • соль по вкусу
  • 0,5 ч л красного горького перца
  • 0,3 ч л черного молотого перца
  • 3 шт морковки

Рецепт приготовления курицы Хе:

Куриную грудку хорошо промыть, положить ее в кипящую воду и проварить на протяжении двадцати минут, затем ее достать и дать, чтоб она хорошо остыла. В оригинальном рецепте куриное мясо не варится, оно остается сырое, просто оно нарезается на кусочки и к нему додаются все остальные выше перечисленные ингредиенты.

 

Лук, как и перец, нарезать желательно одинаково, например не большими кубиками или соломкой, затем сюда же добавить грудку можно нарезать соломкой или кубиками, или порвать ее на волокна небольшими кусочками, морковь натереть на терке. Все выложить в большую миску.

 

Для заправки сковороду или не глубокую кастрюльку налить 05, стакана растительного масла и 20 грамм уксуса, поставить все на огонь и при постоянном помешивании, добавить по вкусу приправы и соль, после того как закипит добавить томатную пасту и еще немного, около 5-7 минуть прогреть.

 

Готовый салат залить заправкой, желательно чтоб она была еще горячей, и далее все это тщательно перемешать, дать ему около получаса постоять. Приятного аппетита.


337
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!