Куриная грудинка в томатном соусе с итальянскими травами



205

Куриная грудинка в томатном соусе с итальянскими травами
Блюдо, рецептом которого мы сейчас поделимся с Вами не может оставить равнодушным никого, именно поэтому стоит его попробовать. Итальянские травы придадут куриной грудке не забываемый аромат и вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1000 гр.
  • Помидоры — 500 гр.
  • Болгарский перец — 300 гр.
  • Лук — пару небольших луковиц
  • Чеснок — головки
  • Сливки — 100 мл.
  • Вода 100 мл.
  • Сыр — 110 гр.
  • Оливковое масло — пару столовых ложек
  • Сливочное масло — маленький кусочек
  • Бульонный кубик
  • Смесь итальянских трав
  • Мускатный орех
  • Соль
  • Черный перец.

Способ приготовления куриной грудинки в томатном соусе с итальянскими травами:

Болгарский перец промоем, удалим хвостик, семена и нарежем колечками, что было красочнее и веселее мы взяли перцы разных цветов. Лук после того как очистим и промоем, нарежем также колечками, чеснок же натрем на максимально мелкой терке.

 

На сковороде растопим сливочное масло, добавим к нему оливковое и в этой смеси обжарим просоленные и проперченные куриные грудинки до золотистости. Обжаренные грудки переложим форму.

 

В той же сковороде, в которой мы обжарили мясо, обжарим и кольца лука до золотистости и добавим к мясу.

 

Следом за луком до мягкости обжарим перец и добавим в форму к мясу.

 

Томаты опустим в кипяток на пол минутки, а затем с легкостью удалим с ним кожицу. Чеснок пассеруем, добавим к нему воду, нарезанные помидоры, травы, бульонный кубик и все остальные специи, перемешаем все, добавив сливки, и проварим соус приблизительно 6 – 7 минут, после зальем им куриное филе, закроем форму фольгой, и отправим в заблаговременно разогретую до 200 ° духовку на полчасика.

 

Через указанное время достанем форму из духовки, уберем фольгу, посыпаем курицу тертым сыром и уже без фольги отправим в духовку еще на четверть часа, за это время сыр расплавится и наше блюдо станет еще вкуснее и аппетитнее. Ароматная курица в томатном соусе с итальянскими травами готова, всем приятного аппетита, наслаждайтесь!


205
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!