Куриная грудка с грибами и сыром, фото рецепт



695

Куриная грудка с грибами и сыром, фото рецепт
Многие любят готовить куриную грудку, поэтому предлагаем обогатить блюдо грибами и сыром. Получается более праздничный вариант. Можно и на торжество приготовить, и на каждый день. Получается очень вкусно и ароматно! Особую роль здесь играют грибы, они придают изысканность и усиливают вкус курицы. Приправы используйте какие нравятся.

Ингредиенты:

  • 4 грудки курицы
  • 400 г грибов (шампиньоны)
  • 140 г сыра
  • 3 стол. л. масла подсолнечного
  • 35 г муки
  • 1/4 ложки чайной соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 120 мл бульона (куриного)
  • 1/4 ч. л. уксуса
  • 1/2 ч. л. тимьяна
  • 3 ч. л. крахмала

Способ приготовления куриной грудки с грибами и сыром:

Берем грудки курицы, промываем под краном и просушиваем, разделяем ножом пополам. Берем грудки курицы, промываем под краном и просушиваем, разделяем ножом пополам.
Твердый сыр подойдет абсолютно любой, но мне больше всего понравилось с моцарелой. Итак, кусочек сыра трем на мелкой терке. Твердый сыр подойдет абсолютно любой, но мне больше всего понравилось с моцарелой. Итак, кусочек сыра трем на мелкой терке.
Муку, соль с перцем смешиваем. Каждый кусочек грудки обваливаем в этой смеси с двух сторон. Муку, соль с перцем смешиваем. Каждый кусочек грудки обваливаем в этой смеси с двух сторон.
Сковороду ставим на огонь, разогреваем, наливаем масло подсолнечное рафинированное, обжариваем кусочки грудки до румяной корочки с двух сторон. Сковороду ставим на огонь, разогреваем, наливаем масло подсолнечное рафинированное, обжариваем кусочки грудки до румяной корочки с двух сторон.
Достаем грудки из сковородки на блюдо. Берем грибы, моем, режем на тонкие слайсы. Достаем грудки из сковородки на блюдо. Берем грибы, моем, режем на тонкие слайсы.
Выкладываем грибы в сковородку, обжариваем на среднем огне. Выкладываем грибы в сковородку, обжариваем на среднем огне.
Насыпаем на грибы специи, наливаем бульон. Тушим грибы около 10-ти минут. Насыпаем на грибы специи, наливаем бульон. Тушим грибы около 10-ти минут.
Крахмал насыпаем в бульон, перемешиваем, держим на огне еще 2 минуты, пока загустеет. Соус переливаем в миску. Освобождаем сковороду, на нее кладем грудки, выкладываем на каждый кусочек грибы, сверху обильно посыпаем тертым сыром. Крахмал насыпаем в бульон, перемешиваем, держим на огне еще 2 минуты, пока загустеет. Соус переливаем в миску. Освобождаем сковороду, на нее кладем грудки, выкладываем на каждый кусочек грибы, сверху обильно посыпаем тертым сыром.
Ставим на медленный огонь еще на 5 минут, что бы наши куриные грудки с грибами и сыром были доведены до готовности.

Ставим на медленный огонь еще на 5 минут, чтобы наши куриные грудки с грибами и сыром были доведены до готовности.

Ну вот, собственно, и все, выкладываем на тарелки и подаем с любым гарниром. Желаю Вам приятного аппетита!

695
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Мясо индейки - вкусный диетический продукт, предпочтение которому 
Виктория 5 месяцев назад 0
Сегодня поделюсь с вами очень вкусной и интересной закуской - блинчики
Иван 2 года назад 0
Если Вы любите нежное на вкус мясо птицы, обязательно попробуйте рецеп
Иван 1 год назад 0
Очень вкусная, простая и легкая в приготовлении запеканка с курицей и