Майонез домашний



497

Майонез домашний
Майонез – это самый популярный соус для заправки салатов. Приготовит его можно и в домашних условиях

Ингредиенты:

  • яичный желток 1 шт
  • горчичный соус 2 ч л
  • черный перец, соль по пол ч л
  • масло растительное 150 гр
  • сок лимона 5 % уксус 2 ч л

Приготовление майонеза:

Кладём в емкость один желток от одного яйца, и 2-е чайные ложки добавляем уксуса, а также кладем 2-е чайные ложки горчицы дежонской.

 

Кладем соль и чёрный перец, взбиваем миксером на медленной скорости, добавляя понемногу масло растительное, до приобретения пышной однородной массы, далее вливаем лимонный сок, досаливаем по вкусу, и майонез готов.

497
RSS
21:40
Майонез получается вкусный и воздушный, только я кладу уксуса 1 ч.л., а не две. А еще майонез можно взбивать блендером…

Похожие рецепты

Иван 1 год назад 0
Очень будет вкусно и более полезно заменить магазинный майонез домашни
Иван 1 год назад 0
Майонез домашний не содержит консервантов, поэтому срок хранения его в
Иван 1 год назад 0
Майонез часто используется как основная заправка для салатов.
Иван 1 год назад 0
Очень простой рецепт домашнего майонеза, который подают с овощами и ка