Пельмени в духовке - рецепт с пошаговыми фото



867

Пельмени в духовке - рецепт с пошаговыми фото

Вот и пришла такая долгожданная весна. Расцвели подснежники и появилась моя любимая черемша. Черемша это ценный источник витамина С, растет в лесу, появляется сразу после таяния снега, прям как подснежники.

Ингредиенты:

  • Пельмени — 500г
  • Черемша — 1горсть (-и) большая
  • Сыр твердый — 100г
  • Масло растительное — 5ст.л.

Способ приготовления:

1.

Для начала необходимо отварить пельмени. Для этого надо вскипятить воду, посолить, опустить в нее пельмени, хорошо помешать и дождаться, когда они поднимутся вверх, а после варить еще 5 минут.

Вытащить пельмени и уложить их в жаропрочную форму. У меня керамическая, но это не принципиально, можно и металлическую или стеклянную.


2.

Черемшу хорошо промыть и поместить ее в чашу кухонного процессора.


3.

Нарезать сыр небольшими кусочками и добавить к черемше. Желательно использовать пармезан, но можно обойтись и просто твердым. У меня именно такой, потому что пармезан все-таки дорогой, да и не всегда в нашей «деревне» его можно найти.


4.

Включить процессор в импульсный режим и, добавив растительное масло, хорошо все измельчить. Если сыр соленый, то соус дополнительно солить не надо. Будет достаточно и той соли, что есть в сыре.

В итоге получается вот такой песто из черемши.


5.

Теперь поверх пельменей выкладываем наш соус и разравниваем с помощью ложки.


6.

Включаем духовку, нагреваем ее до 180 градусов и помещаем туда наши пельмени. Оставляем их там на 15-17 минут до зарумянивания.

Подавать готовое блюдо можно как холодным, так и горячим, но вкуснее все же горячее.

Как видите, все очень просто, а если есть в наличии замороженные пельмени, то еще и быстро.

У нас эти пельмени надолго не задержались, так как муж и сын очень быстро с ними расправились, да и я не осталась в стороне. Было очень вкусно!

867
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Вариантов китайских пельменей очень много, множество разных начинок, в
Виктория 1 год назад 0
Тот, кто уже пробовал блюда из палтуса, знают, какая вкусная и нежная
Виктория 1 год назад 0
Сейчас появилось огромное количество всевозможных гаджетов для кухни,
Виктория 1 год назад 0
А вы различаете виды лососевых рыб, если они уже в виде филе?