Рецепт салата из кукурузы и щавеля



793

Рецепт салата из кукурузы и щавеля

Этот салат из кукурузы и щавеля лучше готовить в сезон свежих овощей и зелени. Кукурузу для салата можно взять консервированную (как это сделала я) или свежую, отваренную в подсоленной воде.

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 340г консервированная
  • Яйцо куриное — 4шт.
  • Лук зеленый — 70г
  • Щавель — 50г
  • Огурец — 200г
  • Соль — по вкусу
  • Сметана — по вкусу

Способ приготовления:

1.

Для приготовления салата из кукурузы и щавеля понадобятся следующие продукты: кукурузу, куриные яйца, зеленый лук, свежий щавель, огурцы, соль, нежирную сметану.


2.

Огурцы промыть и протереть салфеткой. Огурцы должны быть свежими, небольшого размера и хрустящие.

Нарезать огурцы маленькими ломтиками.


3.

Зелёный лук ополоснуть в холодной воде и обсушить. Для салата нам понадобиться только зелёная часть, поэтому белые луковички отрезать, а зелёную часть мелко нарезать.


4.

Щавель для салата нужен свежий, с не очень крупными листиками. Удалить плотные стебельки, листики хорошо промыть. Нарезать тонкими полосками.


5.

Отварные куриные яйца нарезать маленькими кубиками. Можно использовать и перепелиные яйца.


6.

С консервированной кукурузы слейте рассол.

Все ингредиенты подготовлены.

Есть несколько вариантов подачи салата. Самый простой:  смешать все продукты в большой миске, подсолить и заправить нежирной сметаной. Все это нужно сделать непосредственно перед подачей.

Ещё один вариант: можно выложить все ингредиенты в один большой салатник, смазывая каждый слой сметаной и немного подсаливая.

И самый праздничный вариант подачи: салат из кукурузы и щавеля можно подать порционно в стаканах. На данной фотографии салат выложен слоями: кукуруза, щавель, куриные яйца, зелёный лук, огурцы. Верхушку украсить зернами кукурузы.

Салат из кукурузы и щавеля готов. Приятного аппетита!

793
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Предлагаю побаловать своих родных вкусным и полезным салатом со свекло
Виктория 1 год назад 0
Этот салат я впервые попробовала около 20 лет назад, и он мне сразу по
Виктория 1 год назад 0
Этот салат с кукурузой и тунцом из серии "готовим быстро и вкусно
Виктория 1 год назад 0
Летом хочется легкой еды, быстрой и простой.