Салат из огурцов по-китайски, фоторецепт



1206

Салат из огурцов по-китайски, фоторецепт
Салат из огурцов по-китайски имеет очень особый вкус благодаря всем ингредиентам, которые в своем сочетании создают неповторимую композицию вкусов. Огурцы нужны среднего размера, достаточно спелые и плотные.
Ингредиенты:

Огурцы (свежие) — 3 шт. (длиной см 20) 
Чеснок — 3 зубка  
Уксус рисовый — 1,5 ст.л. 
Соус соевый — 1 ст.л. 
Чили перец — по вкусу 
Соль морская — по вкусу
Петрушка (или кинза) — 3 веточки 
Масло кунжутное — 1 ст.л. 
 
Способ приготовления:
 
 
1. Как приготовить салат из огурцов по-китайски? Рецепт салата из огурцов по-китайски очень прост. У мытых и обсушеных огурцов срезаем кончики, разрезаем их вдоль пополам и вычищаем семена ложечкой. 
2. Теперь нужно положить половинки огурцов на доску для разделки кожурой вверх, сверху пристроить еще что-нибудь(например, другую доску и хорошо примять руками до легкого хруста. Примятые огурцы лучше промаринуются.
3. Нарезать дольками 5-7 мм толщиной. Сложить в удобную посуду. Присолить, добавить уксус (рисовый) и соус (соевый),  перемешать и оставить для маринования на 25-30 минут. Каждые 10 минут перемешивать.
4. Замаринованные огурцы выложить в сито, слегка отжать и вернуть в посуду, освобожденную от остатков маринада. Добавить очень мелко порезанные чеснок и перец чили, зелень, масло кунжутное. По вкусу можно подлить соуса (соевого). Все еще раз хорошо перемешать.
5. Салат из огурцов по-китайски готов. Разложите в порционные тарелки и украсьте на Ваш вкус зеленью.
Приятного Вам аппетита!
1206
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Существует много разных рецептов закусок и салатов из огурцов, которые
Иван 2 года назад 0
Предлагаем Вам рецепт очень простого китайского салата, который готови
Иван 2 года назад 0
Салат из огурцов доставит Вам истинное наслаждение летом.
Иван 2 года назад 0
Огурец — это такой универсальный овощ, из которого можно сделать