Салат мясной с сыром

1536

Салат мясной с сыром
Если Вы решили побаловать себя таким вкусным и очень сытным блюдом, как салат мясной с сыром, значит у Вас в семье большой праздник, или Вы ждете гостей. Так как этот салат обладает не только отличными вкусовыми качествами, а еще и красивым внешним видом, что делает его идеальным вариантом к Вашему праздничному столу.

Ингредиенты:

 

Говядина (мякоть) – 500 гр.
Сыр твердый — 100 гр.— 100 г сыра твёрдого;
Лук репчатый — 1 шт.— 1 луковица;
Желатин – 3 ст.л.
Перец черный молотый молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез – 4 десертные ложки
Масло растительное для обжаривания лука
Петрушка — 1 пучок
Лук зеленый – 3 – 4 пера
Огурчик (маринованный) — 1 шт.


Способ приготовления:

 

Промытую холодной водой говядину необходимо поместить в кастрюлю и залить водой. Варить нужно изначально на большом огне, чтобы довести до кипения, а далее убавить его до минимума и продолжать варить с закрытой крышкой до тех пор, пока мясо не размягчится (45 – 50 минут).
Не забывайте снимать пену, которая будет образовываться на поверхности бульона. Варёную говядину надо вынуть из горячего бульона и нарезать не слишком крупными кусочками.
Лук нарежьте тоненькими полукольцами и на растительном масле и обжарьте до золотисто-коричневого оттенка. После этого готовый лук смешайте с мясом.
Далее в миску залейте половинку стакана холодной воды и замочите там желатин (17 – 20 минут). За это время натрите сыр (твёрдый) на крупной тёрке и засыпьте его к говядине.
Теперь измельчите петрушку и также введите её в салат. По вкусу добавьте соль, перец черный (лучше свежемолотый), заправьте блюдо майонезом и всё тщательно смешайте.
Тем временем распустите желатин на паровой бане (можно в микроволновой печи) и соедините его с 200 мл мясного бульона.
Как только смесь остынет, залейте ей салат, который, в свою очередь, требуется выложить в красивый салатник.
Далее отправьте Ваш вкусный салат в холодильник до полного застывания желатина. Поверхность готового блюда украсьте красиво нарезанными дольками маринованного огурца и перьями лука.

Мы желаем Вам приятного аппетита!

1536
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 3 года назад 0
Своей нежностью куриный салат с яблоком и сыром обязан удачным сочетан
Иван 3 года назад 0
Всем нам известно, что редька является очень полезным для человеческог
Иван 3 года назад 0
Вы знаете, как выглядит куриный салат с апельсинами и сыром фета?
Иван 2 года назад 0
Если Вы активно голосуете за здоровый образ жизни, наш рецепт фруктово