Рецепт салата из кальмаров с яйцом и сыром

1239

Рецепт салата из кальмаров с яйцом и сыром

Если вы любите морепродукты, то приготовьте сытный салат из кальмаров с яйцом и сыром. Салат разнообразит обеденный и дополнит праздничный стол.  Удобнее всего для приготовления использовать очищенные замороженные кальмары.

Ингредиенты:

  • Кальмар — 125г
  • Яйцо куриное — 4шт.
  • Кукуруза — 125г консервированная
  • Огурец — 125г свежий
  • Сыр твердый — 100г
  • Укроп — 6веточка (-и)
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу молотый
  • Специи — по вкусу (лавровый лист, гвоздика, перец душистый)
  • Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1.

Для приготовления салата из кальмаров с яйцом и сыром возьмите кальмары, куриные яйца, консервированную кукурузу, свежие огурцы, твердый сыр, соль, перец молотый, майонез, свежий укроп.


2.

Чтобы облегчить и ускорить сам процесс готовки, нужно заранее разморозить тушку кальмара при комнатной температуре. Размороженный кальмар хорошо промыть в проточной воде. В сотейнике вскипятить около литра воды, чтобы тушка свободно в ней плавала. Добавить немного соли и любые специи для аромата (лавровый лист, черный перец, гвоздику). В закипевший раствор окунуть подготовленный кальмар. Проварить 2-2,5 минуты, не больше. Иначе тушка получится резиновой. Извлечь из кипятка и остудить до комнатной температуры.


3.

Свежие огурцы ополоснуть и протереть полотенцем. Нарезать небольшими брусочками.


4.

Открыть банку кукурузы, слить ненужный рассол. Кукурузные зерна добавить в салатник к огурцам.


5.

Для салата лучше взять твердый сыр хорошего качества. От этого зависит вкус готового салата из кальмаров с яйцом и сыром.

Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к остальным продуктам.


6.

Вареные куриные яйца очистить от скорлупы. Нарезать кусочками небольшого размера.


7.

Вареный остывший кальмар нарезать недлинной тонкой соломкой.

Промыть укроп, обсушить полотенцем от лишней влаги, измельчить ножом. Соломку кальмара и укроп добавить в салатник.


8.

По вкусу подсолить и поперчить по желанию. Слегка заправить домашним майонезом. Перемешать.


9.

Салат из кальмаров с яйцом и сыром готов.


10.

Приятного Вам аппетита!

1239
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 3 года назад 0
Всем нам известно, что редька является очень полезным для человеческог
Иван 2 года назад 0
В этом рецепте традиционному салату из щавеля с яйцом придает пикантно
Виктория 2 года назад 0
Наконец-то настал сезон свежих овощей, а значит, пришло время готовить
Виктория 2 года назад 0
Рецепт изысканного салата должен быть в арсенале каждой хозяйки.