Рецепт салата с кукурузой и тунцом



1700

Рецепт салата с кукурузой и тунцом

Этот салат с кукурузой и тунцом из серии «готовим быстро и вкусно». Никаких термообработок, хитрых прослоек, да и те же не совсем привычные каперсы можно заменить маринованными огурчиками. Но давайте подробнее обо всем расскажу чуть ниже.

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 1упаковка банка 400 граммов
  • Тунец — 1упаковка банка 190 граммов
  • Салат — 70г
  • Помидор — 3шт.
  • Каперсы — 3ч.л.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Йогурт — 2ст.л.
  • Майонез — 2ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Способ приготовления:

1.

Этот салат с кукурузой и тунцом я делала и из вареной кукурузы, обрезая свежие зерна с початка, и, конечно, из консервированной — оба варианта хороши. Просто консервированная всегда есть под рукой.

Каперсы, как я уже писала, вполне можно заменить маринованными огурчиками — с ними тоже вкусно, но с каперсами все же изысканнее, но этот ингредиент точно на любителя.

Я делаю заливку из йогурта и майонеза. Можно взять и что-то одно. Но с майонезом мне уж очень жирно получается. Йогурт для салата я беру обезжиренный, он более жидкий, что мне и нравится.


2.

Процесс приготовления покажу на примере одной порции. Всего ингредиентов в рецепте указано на 3 порции.

На тарелку выложить промытые листья салата и порезанный помидор.
Листья салата порвать руками на удобные части. Можно брать и китайскую капусту, и просто любой салатный микс.


3.

Далее высыпать треть банки кукурузы (воду предварительно слить) и часть тунца.
Я всегда беру тунца в собственном соку (сок тоже слить), но можно и в масле.


4.

Далее всё немного посолить, залить заливкой. Для заливки смешать йогурт с майонезом. Сверху салат немного присыпать каперсами и черным перцем.


5.

Осталось добавить тонко порезанный репчатый лук и салат с кукурузой и тунцом готов!

Конечно, вы можете все оформить по своему желанию и вкусу. Например, лук выложить снизу или помидоры порезать кубиком, но это всё точно не помешает насладиться прекрасным вкусом этого салата. Хотите добавить вареное яйцо? Да, оно здесь совсем неплохо будет смотреться, я иногда добавляю. Хочется зелени? Советую петрушку.

Кстати, хорош этот салат и в постном меню, без добавления рыбы. Заливку в этом случае можно сделать из оливкового (растительного) масла с добавлением лимона, сахара и соли.
Приятного аппетита и вкусного вам салата!

1700
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Обязательный салат на любом праздничном столе (у меня, конечно).
Виктория 1 год назад 0
Этот салат я впервые попробовала около 20 лет назад, и он мне сразу по
Виктория 1 год назад 0
Летом хочется легкой еды, быстрой и простой.
Виктория 1 год назад 0
Есть салаты, которые, казалось бы, очень простые, но их вкус запоминае