Салат с печенью трески Подсолнух, фоторецепт

2878

Салат с печенью трески Подсолнух, фоторецепт

Стол для близких и друзей по любому поводу станет более живописным, если Вы найдете на нем место для изысканного блюда — салата с печенью трески Подсолнух. Есть несколько вариантов его приготовления. Это многослойный салат с майонезом, который для снижения калорийности можно смешать или заменить сметаной. Можно менять слои местами или использовать другой набор составляющих слоев. Самое главное — как Вы его украсите, а именно это останется в памяти Ваших близких надолго.

Ингредиенты:

  • Печень трески — 500 гр.
  • Картофель — 400 гр.
  • Яйцо куриное — 6-7 шт.
  • Луковица — 2-3 шт.
  • Майонез — 300 гр.
  • Маслины — 100 гр.
  • Чипсы — 60-80 гр.
  • Соль — 1 щепотка
  • Перец — 1 щепотка
  • Масло сливочное — 70 гр. 

Способ приготовления:

1. Рецепт приготовления очень простой. Чистим репчатый лук, моем и режем на мелкие кусочки. Обжариваем его на сливочном масле. Можно и на растительном, но на сливочном он будет ароматнее.


2. Клубни картофеля моем под проточной водой, отвариваем в мундире, остужаем и натираем на терке. Выкладываем в качестве первого слоя на дно тарелки, которая будет представлять наш вкусный салат на столе (внимание — она должна быть достаточная по диаметру, чтобы в конце приготовления можно было разложить лепестки чипсов по контуру). Можно посолить, а можно и не солить, так как сверху картофель мы смазываем майонезом.


3. Теперь раскладываем обжаренный на сливочном масле лук. Если Вы не хотите его жарить, можно предварительно замариновать его или облить кипятком. Печень трески немного измельчаем, вынув из банки. Если Вы хотите использовать масло, то можно размять печень прямо в банке. Раскладываем ее следующим слоем и смазываем, если считаем это нужным, майонезом.


4. Куриные яйца предварительно отвариваем, остужаем и чистим. Режем пополам, чтобы было проще белки тереть отдельно от желтков. Потертые белки раскладываем следующим слоем, поливаем майонезом.


5. Затем посыпаем сверху тертыми желтками, чуть подсаливаем и обкладываем нарезанными пополам черными маслинами без косточек. Украшаем контур нашего салата лепестками чипсов, а сам салат — сеточкой из майонеза. Наш салат Подсолнух готов! Мы желаем Вам приятного аппетита!

2878
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Салат с трески — очень вкусный и сытный салат, не требующий особ
Иван 3 года назад 0
Предлагаю сегодня приготовить быстрый и сытный салатик из рыбки и прод
Иван 3 года назад 0
Новый год - это очень хороший повод приготовить белорусский салат с го
Иван 3 года назад 0
Хотите приготовить сочную рыбу под нежным сливочным соусом, которая пр