Рецепт сэндвича с авокадо и яйцом



554

Рецепт сэндвича с авокадо и яйцом

Сэндвич с авокадо и яйцом – получается не только вкусным, но и полезным. Готовится он за считанные минуты, и с ним всегда можно слегка поэкспериментировать (использовать разную зелень, добавить колечки лука или свежие огурчики и т. д.). Яйца для такого сэндвича подойдут не только вареные в скорлупе, но и яйца пашот.

Ингредиенты:

  • Хлеб — 2шт. (2 ломтика цельнозернового или ржаного хлеба)
  • Авокадо — 1шт.
  • Яйцо — 2шт.
  • Помидор — 2шт.
  • Салат — 1горсть (-и) (салатные листья, на ваш вкус)
  • Сок лимонный — 1ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Способ приготовления:

1.

Подготовить продукты для сэндвича с авокадо и яйцом.

Горсть салатных листьев промыть и высушить.

Яйца отварить в скорлупе до желаемой степени готовности, слегка охладить и очистить.


2.

Пару ломтиков хлеба (я взяла с отрубями, но можно взять ржаной или, если вы его очень любите, то обычный белый тостовый) подсушить на сковороде гриль или же на электрическом гриле (также можно использовать и обычную сковородку).  Подсушивать хлеб нужно до тех пор, пока сверху не образуется легкая хрустящая корочка, но внутри мякиш должен остаться мягким.


3.

Авокадо разрезать, провернуть половинки в разные стороны, раскрыть и выскрести мякоть чайной ложкой.

Мякоть присолить и слегка поперчить, также добавить лимонный сок. Размять вилкой в неоднородную кашицу.


4.

На хрустящий хлеб нанести пасту из авокадо.


5.

Сверху выложить салатные листья.


6.

Далее выложить томаты, нарезанные кольцами или полукольцами.


7.

И в завершении уложить ломтики яиц.


8.

Подавать сэндвич с яйцом и авокадо нужно сразу же, так как со временем авокадо потемнеет, да и хлеб потеряет свою хрустящую корочку из-за влаги в авокадо.

Приятного аппетита!

554
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Все мы очень хорошо знакомы с цветной капустой, и отлично знаем, что б
Виктория 1 год назад 0
Этот салат с креветками, хурмой и авокадо - довольно простой, но ярко-
Виктория 1 год назад 0
Необычный набор обычных продуктов дает неожиданный результат.
Виктория 1 год назад 0
Если вы любите морепродукты, то приготовьте сытный салат из кальм