Шаурма домашняя с курицы, рецепт с фото

2352

Шаурма домашняя с курицы, рецепт с фото

Думаю всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде.

Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.

Ингредиенты:

  • тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
  • мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
  • молодая капуста
  • красный салатный лук
  • молодые свежие огурчики
  • помидоры
  • жёлтый болгарский перец
  • петрушка
  • хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
  • белый винный уксус
  • чеснок
  • соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления шаурмы с курицей:

Сначала я приготовил соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавил в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешал

Затем замариновал в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.
Нарезал овощи

Нарезал нужной длины полоски лаваша и половину смазал соусом, сверху выложил овощную начинку

Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее (котэ отказались есть, скотыняки такие, пришлось нам её утилизировать, бгг), вопщем эту грудку я нарезал на мелкие кусочки и очень быстро обжарил на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла

Свернул аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны, в трубочку и обжарил быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон

Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма, а всё благодаря моим котэ, потому что куриные грудки нужно было уничтожать)))
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
2352
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 2 года назад 0
Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали?
Иван 2 года назад 0
Лазанья, представляющая из себя слоеный пирог с разнообразными начинка
Виктория 2 года назад 0
Как сделать сытное блюдо на обед?
Виктория 2 года назад 0
Согласитесь, сосиски любят все.