Шоколадный торт «Пеле»



1195

Шоколадный торт «Пеле»

Шоколадный торт «Пеле» — это по-настоящему райское наслаждение! Этот торт прекрасно к любому столу, к обычному или праздничному, как любая выпечка, рецепты которой можно найти на сайте uuzi.ru. Вкусный и ароматный кусочек торта к чаю или кофе порадует не только ваших домашних, но и гостей.

Ингредиенты:

Для коржей

  • 3 ст сахара песка
  • 1 п какао-порошка
  • 5 шт яиц куриных
  • ¾ пачки масла
  • 1 п сахара ванили
  • 1,5 ч л соды
  • около 3 стаканов муки
  • 0,700 мл кефира
  • любой фруктовый ликер, а можно и сироп

Для крема

  • 2 б сгущенки вареной
  • 1 п масла сливочного

Рецепт приготовления шоколадного торта «Пеле»:

В глубокую мисочку всыпаем сахар и пачку какао-порошка — хорошо перемешать, вбиваем 5 шт яиц – и тщательно вымешиваем до однородной массы.

 

Затем в шоколадную массу вливаем теплое сливочное растопленное масло, и еще раз перемешиваем. Следующий шаг это добавление ванильного сахара и кефира, так же сюда же добавляем 1, 5 ч л соды по гашенную уксусом и быстро вымешиваем тесто, далее добавляем муку и перемешиваем все до однородности.

 

Полученное тесть должно быть по густоте похоже как на оладьи или как густая сметана, если муки будет не хватать, нужно добавлять ее понемногу. В форму для выпечки кладем пергаментную бумагу для выпекания, тщательно смазываем маслом, после чего вылаживаем тесто по 10 больших ст л за один раз, и выпекаем в хорошо нагретой духовке в течение получаса, после чего готовность коржа проверяем деревянной палочкой.

 

Процедуру повторяем пока все коржи не будут готовы, после чего им нужно дать остыть, после чего каждый корж промазать ликером или любым сиропом.

 

Для крема необходимо взбить сливочное масло и сгущенку, но добавлять ее необходимо по одной столовой ложки, после недолгого взбивания взбивая. Если добавить всю сразу крем получиться жидким.

 

Крем готов, осталось им смазать пропитанные коржи и собрать торт, но один корж нам необходимо оставить для посыпки, который следует измельчить в крошку. Верх торта и бока обсыпаем крошками, после чего ставим его в холодное место, лучше всего на ночь, чтобы все коржи хорошо пропитались.

1195
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 3 года назад 0
Изобрел его австрийский повар Франц Захер в возрасте 16 лет, в 1832
Иван 1 год назад 0
Предлагаю вашему вниманию очень удачный рецепт супер влажного шоколадн
Иван 1 год назад 0
Любите делать торты в домашних условиях?
Иван 1 год назад 0
Рецепт моего любимого шоколадного муссового торта с зеркальной глазурь