Сладкий соус к мясу - рецепт с пошаговыми фото



791

Сладкий соус к мясу - рецепт с пошаговыми фото

Этот необычный соус из черники с сахаром и пряными травами наверняка удивит вашу семью и впечатлит гостей. Гармоничный кисло-сладкий вкус соуса отлично подходит ко многим видам мяса.

Ингредиенты:

  • Черника — 2чаш.(250 мл) (замороженная или свежая)
  • Сахар коричневый — 50г (можно заменить белым)
  • Уксус — 1ст.л. (белый винный или яблочный)
  • Тимьян — 1ч.л. (1 ч.л. измельченного свежего тимьяна или 1/4 ч.л. сушеного)
  • Шалфей — 1ч.л. (1 ч.л. измельченного свежего шалфея или 1/4 ч.л. сушеного)
  • Орегано — 0.25ч.л. (сушеный)

Способ приготовления:

1.

Подготовим все ингредиенты для черничного соуса.


2.

Листики тимьяна нужно снять с веточек, свежий шалфей мелко порезать.


3.

Затем поместить замороженные ягоды, сахар и уксус в ковшик на средний огонь.


4.

Когда ягоды разморозятся, добавить тимьян, шалфей и орегано, перемешать. Готовить 8-10 минут, помешивая, пока соус немного не загустеет.


5.

Подавать такой соус можно как в горячем, так и в холодном виде, он хорошо сочетается со свининой, курицей и индейкой.


6.

На базе этого рецепта сладкого ягодного соуса вы можете придумать свой вариант, экспериментируя с разными ягодами и вашими любимыми пряными травами. Интересный соус, получается, например, если заменить чернику на черную смородину. Нотку свежести внесет использование листиков мяты в соусе.

791
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Один из моих самых любимых тыквенных кексов - с изюмом и кусочками шок
Виктория 1 год назад 0
Когда за окном холодает, на смену легким летним блюдам приходят сытные
Виктория 1 год назад 0
Согласитесь, мы редко используем говяжий хвост для приготовления наших
Виктория 1 год назад 0
На мой взгляд, курдан кебаб - довольно праздничное блюдо, требующее не