Слоеный салат с курицей



44194

Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей — это одно из самых красивых и оригинальных украшений праздничного стола. Хозяйки придают ему самые разнообразные и затейливые формы, чтобы удивить гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г филе куриной грудки без кожи
  • 40 г соли
  • 6 картофелин среднего размера
  • 2 моркови
  • 3 яйца
  • 250 г замороженного зеленого горошка
  • 5-6 маринованных огурцов-корнишонов
  • черный молотый перец
  • 200 мл майонеза (желательно домашнего)
  • 1 ч.л. острой горчицы
  • 1 ст.л. каперсов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте заправку. Каперсы мелко нарежьте. Майонез смешайте с горчицей, добавьте каперсы, перемешайте.

Шаг 2

Растворите 40 г соли в 1 л воды. Опустите куриную грудку и оставьте при комнатной температуре на час или на несколько часов в холодильнике.

Шаг 3

Переложите грудку в кастрюлю, залейте 1.5 л холодной воды. Доведите воду до активного кипения на умеренном огне, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте остывать. Остывшую грудку нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте с 2-3 ст.ложками заправки.

Шаг 4

Пока готовится грудка, запеките овощи. Духовку разогрейте до 180 С. Картофель и морковь вымойте щеткой, заверните в фольгу или сложите в пакет для запекания. Запекайте 40-60 минут, до готовности моркови.

Шаг 5

Остудите и нарежьте картофель и морковь кубиками со стороной 5-7 мм.

Шаг 6

Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Таким же образом нарежьте маринованные огурцы.

Шаг 7

Зеленый горошек, не размораживая, бланшируйте 2 минуты после повторного закипания воды, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.

Шаг 8

Смешайте овощи с горошком и яйцами, приправьте перцем и смешайте с оставшейся заправкой. Попробуйте и при необходимости посолите.

Шаг 9

Соберите салат при помощи кулинарного кольца: нижний слой – курица, затем основной салат, верхний слой – корнишоны.
салаты +с курицей рецепты, курица +в духовке рецепт, рецепты +из курицы, курица рецепты +с фото, курица, салаты, салаты с курицей, салат рецепт классический +с кур, филе курицы рецепты, курица +с картошкой +в духовке р, курица +с сыром рецепты, шаурма рецепт +с курицей, цезарь +с курицей рецепт +в дома, салат +с курицей простой рецепт, рецепт жульена +с курицей, курица +с ананасами рецепт, домашняя курица рецепты +с фото, домашняя курица рецепты, цезарь +с курицей рецепт, рецепт курицы пошагово +с фото, рецепт курицы пошагово, рецепт классический с курицей, рецепт курицы +с картошкой, рецепт курицы +с грибами, рецепт курицы +в домашних услови, курицы пошаговый рецепт, рецепт курицы фото пошаговый, курица +на сковороде рецепты, салаты +с курицей рецепты +с фот, салат цезарь +с курицей рецепт, курица +в духовке рецепт +с фото, курица +в мультиварке рецепты, чахохбили +из курицы рецепт, цезарь +с курицей рецепт классич, курица +с овощами рецепт, плов +с курицей рецепт
44194
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Простой, но очень вкусный слоеный салат к праздничному столу.
Иван 2 года назад 0
Салат с курицей приготовим на праздничный стол.
Иван 2 года назад 0
Сегодня хочу поделиться с Вами очень простым, но тем не менее безум
Иван 2 года назад 0
Если Вы сторонник быстрого приготовления вкусного салата на новогод