Суп с фрикадельками, капустой и зеленым горошком



276

Суп с фрикадельками, капустой и зеленым горошком
Простой рецепт супа с фрикадельками и горошком.

Ингредиенты:

  • 2-2,5 л воды, мясного или овощного бульона
  • 200 г капусты
  • 400 г любого фарша
  • 0,5 б. зеленого горошка
  • 3-4 картошки
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • Лавровый лист, соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Взять кастрюлю, налить в нее немного растительного масла и нагреть. Лук и морковь нарезать не очень крупно, обжарить слегка.
  2. Влить бульон или горячей воды, положить тонко порезанную капусту и кубики картофеля. Варить почти до готовности.
  3. Минут за 10 до окончания варки положить сформированные фрикадельки, горошек без жидкости. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. 
  4. Подать можно со сметаной и зеленью.

276
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!