Рецепт суши «Такуа»



277

Рецепт суши «Такуа»

Суши очень полезны, они малокалорийные и готовятся из рыбы, содержащей кислоты, предотвращающие сердечно-сосудистые заболевания и способствуют долголетию.

Состав:

  • 200 г риса
  • 100 г маринованной редьки 
  • 500 мл рисового уксуса 
  • 40 мл соуса Мирин 
  • 100 г сахара 
  • 1/4 лимона 
  • 10 г водорослей Комбу 
  • 6 полосок нори

Способ приготовления:

1. Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы вода покрывала рис на 2 см, довести до готовности.

2. Рисовый уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу смешать и поставить на слабый огонь. Томить 15—20 мин., не доводя до кипения.

3. Горячий рис заправить полученным соусом и остудить. Затем из риса вылепить брусочки.

4. Маринованную редьку разморозить и нарезать соломкой.

5. Нарезанную редьку аккуратно выложить на брусок риса.

6. Обвязать тонкой полоской нори рис с редькой.

277
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 1 год назад 0
Если суши являются Вашим любимым блюдом, но по какой-то причине в виде
Виктория 10 месяцев назад 0
Водоросли Чука это один из самых полезных и известных видов водорослей
Виктория 10 месяцев назад 0
Суши Унаги не только вкусный, он полезен благодаря содержанию высокока
Виктория 10 месяцев назад 0
Хамати — это желтохвостая лакедра.