Свинина запеченная в духовке



353

Свинина запеченная в духовке
Свинина, запеченная целым куском в духовке отличается безупречным вкусом. Она намного вкусней колбасы. Можно подавать ее с картошкой, а можно кушать ее в качестве начинки для бутербродов и подавать на стол в виде закуски. Можно приготовить отбивные из свинины в духовке, они такие же сочные и вкусные, как свинина по нашему рецепту.

Запекать можно любую часть свинины. Однако лучше всего блюдо получается из окорока шеи, лопатки. Чтобы мясо получилось сочным и вкусным, подержите ее в маринаде не менее 30 минут. Маринад можно выбрать любой, на ваш вкус.

Блюдо готовится при температуре 200 – 220 градусов, примерно 60 – 90 минут, это зависит от толщины выбранного вами куска. В качестве специй можно использовать любые пряности.

Ингредиенты:

  • Мясо целым куском – 1 кг
  • Для заливки:
  • 50 мл подсолнечного масла
  • Пару зубчиков чеснока
  • Соль, приправы, перец

Рецепт приготовления свинины запеченной в духовке:

Мясо хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Чеснок мелко порубите. Соедините масло, соль, приправы, чеснок. Намажьте свинину смесью. Желательно подержать мясо в маринаде около получаса. Положите мясо в рукав для запекания. В нем сделайте 2-3 дырочки, для того, чтобы выходил воздух при запекании. Поставьте мясо в уже хорошо разогретую духовку. Готовить блюдо при 220 градусах в течение 75 минут.
Приятного аппетита!

353
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 1 год назад 0
Сегодняшний рецепт нам прислал мужчина.
Иван 2 года назад 0
Если Вам интересно, как приготовить говядину со свининой в духовке, то
Иван 1 год назад 0
Очень простой рецепт домашнего шашлыка в духовке.
Иван 1 год назад 0
Для своей жизнедеятельности человеку необходимо получать с пищей опред