Тыквенный сок



169

Тыквенный сок

Рецепт приготовления тыквенного сока в домашних условиях.

Для разнообразия, повышения пользы и улучшения вкусовых качеств к тыквенному соку можно добавить сок из яблок, груш, манго, персика, апельсина, моркови. 

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 250 г сахара
  • 1 лимон
  • 2 л воды

Приготовление:

  1. Тыкву для начала почистим от кожуры и семечек.
  2. Мякоть измельчим с помощью блендера, мясорубки или натрем на терке.
  3. Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить сахар и варить до кипения.
  4. В кастрюлю добавить мякоть тыквы и варить около 15 минут.
  5. Сваренную и охлажденную мякоть протрите через сито. Затем сок вылейте обратно в кастрюлю.
  6. Добавьте сок лимона по вкусу.
  7. Тыквенный сок поставьте опять на огонь и варите после закипания еще 15 минут.
  8. В это время простерилизуйте банки и крышки. Перелейте горячий сок в банки и закатайте их.
  9. Таким же образом готовиться тыквенный сок для непосредственного потребления. 

169
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!