Рецепт тыквенного супа-пюре для детей



536

Рецепт тыквенного супа-пюре для детей

Первое блюдо — важная часть обеденного приема пищи, и начинать давать супчик малышу нужно буквально с пеленок. Тыквенный суп-пюре для детей может стать первым и любимым супом вашей крохи, начиная с 7-8 месяцев. Богатый витаминами и клетчаткой, нежный и бархатистый суп разнообразит обеденный стол и ребенка постарше. Готовить его проще простого, а это немаловажно для мамы с маленькими детьми.

Ингредиенты:

  • Тыква — 250г
  • Картофель — 1шт. (весом примерно 70-80 г)
  • Морковь — 100г
  • Лук репчатый — 0.5шт.
  • Вода — 1чаш.(250 мл)
  • Семечки тыквенные — 10шт.
  • Соль — щепотка (-и)
  • Масло оливковое — 1ч.л. (холодного отжима)

Способ приготовления:

1.

Количество ингредиентов этого тыквенного супа-пюре для детей рассчитано на 1 большую порцию или две маленькие, объемом по 170 мл.

Хорошо вымойте и очистите овощи, такие как картофель, морковь, лук и тыква.

Картофель нарежьте маленькими кубиками — чем меньше они будут, тем меньше времени уйдет на приготовление супа.


2.

Половину луковицы тоже мелко нарезать.


3.

Так же поступить и с морковью - чем мельче нарезка, тем лучше.


4.

Тыкву очистить от грубой кожуры, вычистить семена и тоже накрошить, как и предыдущие овощи.


5.

Хорошую очищенную питьевую воду вскипятить в кастрюле. Положить все овощи в кипящую воду, чуточку присолить и варить минут 30 на слабом огне. Все овощи должны стать мягкими и почти развариться.


6.

Измельчить вареные овощи с жидкостью в пюре. Это можно сделать прямо в кастрюле, воспользовавшись погружной ногой блендера, либо аккуратно перелить содержимое кастрюли в чашу блендера и пюрировать массу там.

Как только масса стала однородной – добавить чайную ложку оливкового масла холодного отжима.


7.

Для подачи можно обжарить на сковороде тыквенные семечки до легкого золотистого оттенка.


8.

Тыквенный суп-пюре остудить до температуры пригодной для употребления и можно кормить кроху.

Никаких сливок или молока в тыквенный суп-пюре для маленьких детей до года добавлять не нужно.

Если вы будете подавать тыквенный суп-пюре деткам от 1 до 2 лет, тогда в пюрированную массу можно добавить 100 мл сливок или молока, прогреть супчик на плите, а после подавать на стол.

Тыквенные семечки деткам давать в ограниченном количестве, из-за их повышенной жирности. От 1 до 2 лет можно не больше 8-10 шт. Деткам постарше количество можно немного увеличить.

536
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Тыквенным супом-пюре особо никого не удивишь, готовят его многие, и ре
Виктория 1 год назад 0
Этот суп стал для меня настоящим открытием.
Виктория 1 год назад 0
Суп-пюре из кабачков как в детском саду получается очень нежным, споко
Виктория 1 год назад 0
Пикантный, с насыщенным перечным ароматом, чуть сладковатый и очень пр