Утка с фруктово — овощным салатом.

43

Утка с фруктово — овощным салатом.

Предлагаю вам вкусный рецепт – Утка с фруктово — овощным салатом. Получается вкусная утка с гарниром. Для этого нам нужны следующие продукты:

Ингредиенты:

  • Филе утки – 600г
  • Апельсин – 1 шт
  • Грейпфрут — 1 шт
  • Листья салата – 100г
  • Помидор – 2 шт
  • Сельдерей – 2 стебля
  • Базилик

Для маринада:

  • Сок имбиря – 1ч.л
  • Мед – 1 ст.л
  • Виноградный уксус – 1 ст.л
  • Оливковое масло – 2 ст.л
  • Соль, специи, белый перец по вкусу

Способ приготовления:

Сделать маринад. Филе утки вымыть, надрезать кожу крестиком, чтобы не съеживалась при жарке. Залить маринадом, оставив на 2 часа. Затем обжарить на сковороде с обеих сторон до румяной корочки и довести до готовности уже в духовке.
Цитрусовые очистить от кожи и пленок, нарезать кусочками. Помидор, листья салата и сельдерей также нарезать. Овощи перемешать с фруктами, выложить на блюдо. Оставшийся маринад прогреть до кипения, добавив туда мелко нарезанный базилик и заправить салат.
Готовую утку нарезать тонкими пластинками и уложить на салат, украсив все базиликом.

43
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 4 года назад 0
Самое традиционное русское блюдо – это утка, запеченная с гречкой.
Иван 4 года назад 0
Утка, запеченная в рукаве, отличается от запеченной в фольге тем, что
Иван 3 года назад 0
Если Вы хотели приготовить на новогодний стол что-то экзотическое и ор
Иван 3 года назад 0
Одним из самых популярных рождественских блюд является запеченная утка