Утка, запеченная в рукаве с картофелем



2987

Утка, запеченная в рукаве с картофелем

Утка, запеченная в рукаве, отличается от запеченной в фольге тем, что она остается более сочной, поскольку тушится в собственном соку, который не вытекает из рукава. Кроме того, приготовив по этому рецепту, Вы сразу получаете и гарнир из запеченного картофеля.

Ингредиенты:

  • Тушка утки – 1 шт.
  • Картофель – 1 кг
  • Чеснок – 1 головка
  • Майонез – 100 гр.
  • Соль, перец, специи, зелень — по вкусу
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  1. Первым делом необходимо вымыть и обсушить утку, выщипать остатки перьев и убрать все лишнее.
  2. Затем нужно приготовить смесь из давленого чеснока, специй, соли, майонеза и перца, которой нужно смазать утиную тушку. Оставить на несколько часов мариноваться.
  3. Пока утка маринуется, нужно помыть, почистить картофель и нарезать его кружочками. Теперь можно положить утку в рукав, вокруг нее разложить на противне, смазанном растительным маслом, картофель, плотно накрыть фольгой и поставить в горячую духовку на 1 час.
  4. После этого следует фольгу снять и запекать еще 30 минут. В конце приготовления утку вынуть из рукава, полить образовавшимся соком картофель и допечь его еще минут 5.

Ваша запеченная в рукаве утка с картофелем готова! Желаем Вам приятного аппетита! 

2987
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 1 год назад 0
Готовим вкусную утку в рукаве.
Иван 8 месяцев назад 0
Запеченная утка, пожалуй одно из самых праздничных блюд.
Иван 1 год назад 1
С давних времен запеченная утка на ряду с гусем, считалась традиционны
Иван 3 года назад 0
Самое традиционное русское блюдо – это утка, запеченная с гречкой.