Рецепт весенней закуски с редисом



822

Рецепт весенней закуски с редисом

Весна — это время легких салатов и закусок, особенно они актуальны, когда наступает сезон вылазок на природу. Если нужно что-то быстро приготовить и взять с собой на пикник, попробуйте эту весеннюю закуску с редисом. Она достаточно пикантна за счет лука и чеснока, а еще благодаря неповторимой нотке молодой островатой редиски.

Ингредиенты:

  • Сырок плавленый — 100г
  • Яйцо куриное — 2шт.
  • Майонез — 2ст.л.
  • Чеснок — 1зуб.
  • Лук зеленый — 3веточка (-и)
  • Редис — 10шт.
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1.

Плавленный сырок весенней закуски с редисом подойдет любой, я же взяла со вкусом печеного перца. Это придаст блюду еще более пикантный вкус, а также приятный красноватый оттенок.

Сырок натереть на мелкой терке. Если сырок достаточно мягкий и плохо трется, можно положить его на несколько минут в морозильную камеру.


2.

Яйца отварить, очистить и тоже натереть на мелкой терке. Желательно использовать яйца с ярким желтком, чтобы закуска получилась еще более нарядной.


3.

Редис в этом блюде можно использовать по вкусу. 7-8 средних редисок вполне достаточно, чтобы придать вкус и цвет блюду. Но можно положить и чуть больше, тогда закуска получится более сочной.

Редис помыть, отрезать хвостики и натереть на той же мелкой терке, на которой терли сырок и яйца. Отжать аккуратно лишнюю жидкость рукой.


4.

В миске смешать яйца, сырок и редис.


5.

Перья зеленого лука мелко нарезать, это удобно делать ножницами.

Чеснок выдавить через чесночницу.

Добавить к другим ингредиентам, посолить и заправить майонезом.


6.

Хорошо перемешать массу вилкой, разбивая комочки.


7.

Эту закуску можно использовать в качестве намазки на гренки, багет или ржаной хлеб. Красивые бутерброды получаются, если украсить их тонкими пластиночками редиса, поэтому несколько штук заранее отложите для декора.


8.

Переложить весеннюю закуску с редисом в красивый салатник, если подаете отдельно, не на бутербродах, и поставить в холодильник минимум на 15 минут — она хороша в холодном виде.

822
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Вот-вот уже не за горами самый добрый и весёлый Новый год!
Виктория 1 год назад 0
Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно
Виктория 1 год назад 0
Эта необычная закуска из тыквы в нори обязательно заинтересует гостей.
Виктория 1 год назад 0
Иногда из привычных и очень доступных ингредиентов можно сотворить пои