Японский суп со сливками и грибами



548

Японский суп со сливками и грибами

Многие из нас знакомы с японской кухней по всевозможным суши и роллам. Сегодня, их можно попробовать, заглянув в ресторан японской кухни, заказать домой, или при желании, даже, приготовить самостоятельно.

Но мало кто знает, что в японской кухне большой популярностью, также, пользуются различные супы из овощей и грибов. Один из самых вкусных рецептов японского супа со сливками и грибами можно увидеть ниже. Приготовить его легко и быстро может, даже, начинающая хозяюшка.

Ингредиенты:

  • Картошка крупная — 2 шт;
  • Грибы свежие чищенные -150 гр;
  • Сливочное масло — 50 гр;
  • Свежие сливки — 150 мл;
  • Сахарный песок — по вкусу;
  • Куриный бульон — 250 мл;
  • Свежая зелень петрушки кудрявой;

Способ приготовления японского супа со сливками и грибами:

Картофель необходимо почистить и порезать брусочками одинаковой толщины. После чего, опустить в куриный бульон и варить на среднем огне минут 10-15.

 

Грибы порезать небольшими ломтиками.

 

Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем кусочки грибов до готовности.

 

Картофель с бульоном, при помощи миксера, довести до пюреобразного состояния.

 

Влить в будущий суп сливки, тщательно перемешать и довести до кипения, после чего добавить небольшой ломтик холодного сливочного масла.

 

Зелень петрушки, кудрявой, мелко покрошить.

 

В готовый суп добавить обжаренные грибы, соль, сахар, перец, и все это перемешать.

 

Подавать горячим, в порционных тарелках, предварительно украсив каждую, щепоткой зелени (кудрявой петрушки).

 

Можно с точностью сказать, что этот рецепт японского супа со сливками и грибами полюбится не только взрослым, но и детям. А это очень важно, ведь не всегда ребятня любит блюда с грибами, хоть и очень полезными для них.

К тому же, его можно подавать не только в будни, но и к праздничному столу, в качестве первого блюда. Приятного аппетита!

548
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 1 год назад 0
Одним из лучших блюд на новогоднем столе является жюльен с курицей и г
Виктория 11 месяцев назад 0
Новый год подкрадывается так быстро, что катастрофически мало остаётся
Виктория 11 месяцев назад 0
Капустняк – сытный суп, который готовится на основе квашеной капусты.
Иван 1 год назад 0
Лазанья, представляющая из себя слоеный пирог с разнообразными начинка