Рецепт закуски «Елочные шарики»



776

Рецепт закуски «Елочные шарики»

Вот-вот уже не за горами самый добрый и весёлый Новый год! Ещё есть время включить в своё новогоднее меню, парочку вкусных рецептиков, предлагаю приготовить быструю и вкусную закуску «Елочные шарики». Наверняка, вы уже сталкивались с такой закуской, но вариантов приготовления очень много, и, конечно, у каждой хозяйки секреты свои. Поделюсь своим рецептом красивой и сытной закуски.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 1шт.
  • Шпроты — 5шт.
  • Сыр плавленный — 100г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу молотый
  • Майонез — по вкусу
  • Сыр твердый — 60г
  • Оливки черные — 3шт. без косточки
  • Лук зеленый — 2шт. пера
  • Калина — по вкусу для украшения

Способ приготовления:

1.

Для приготовления закуски возьмите такие продукты: сыр плавленый и твёрдый, шпроты, яйцо куриное, оливки черные, соль, перец молотый, майонез, лук зелёный, калина.


2.

Твёрдый сыр измельчите на самой мелкой тёрочке. Крупная не подходит, так как плохо будут панироваться наши шарики.


3.

Предварительно отварите куриное яйцо. Обычно достаточно десяти минут. Сразу отправьте в холодную воду на несколько минут. Очистите.

В блендерную чашу поместите варёное яйцо, плавленый сырок, шпроты. Измельчите до состояния пасты. Добавьте немножко майонеза. Не переборщите, потому что потом тяжело будет сформировать шарики, если масса будет жидковатой. Если понадобится, приправьте молотым чёрным перцем и солью. Должна получиться пастообразная клейкая масса.


4.

Определитесь, какого размера будете формировать шары. Ложечкой возьмите порцию шпротной массы и руками скатайте шарик. Опустите в натёртый сыр и щедро запанируйте.


5.

Шарики уложите красиво на блюдо. Если остался натёртый сыр, можно просто посыпать шары сверху.


6.

Оливку можно использовать не только чёрную, но и зелёную, главное, без косточки. Достаньте из рассола и обсушите салфеточкой. Разрежьте пополам. Уложите сверху на каждый шар, немного придавливая, чтобы зафиксировать. В отверстии оливки зафиксируйте луковое перо.


7.

Украсьте красными ягодками — это уже по желанию — и угостите своих родных за новогодним столом! Вкусного праздника!



776
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Пошаговый рецепт приготовления сырных шариков с фото и видео.
Виктория 2 года назад 0
Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно
Виктория 2 года назад 0
Эта необычная закуска из тыквы в нори обязательно заинтересует гостей.
Виктория 2 года назад 0
Иногда из привычных и очень доступных ингредиентов можно сотворить пои