Запеканка из фарша и цветной капусты, фото рецепт



612

Запеканка из фарша и цветной капусты, фото рецепт
Предлагаю Вам очень интересный вариант запеканки из фарша и капусты, в котором можно проявить свою фантазию и разнообразить по своему вкусу. К примеру, я в фарш добавляю еще и слегка обжаренный бекон, он придаст запеканке дополнительный аромат и пикантность. Так же добавьте свои любимые специи.

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 шт.
Фарш — 500 г.
Бекон — 200 г.
Яйцо — 2  шт.
Соль — по вкусу.
Растительное масло — по вкусу.
Майонез — 100 г.

Способ приготовления:

Капуста, которую мы будем использовать для приготовления запеканки, должна быть предварительно отваренная. Для этого кладем её в кастрюлю с слегка подсоленной водой и доводим до кипения, после чего на маленьком огне варим ровно 10 минут.
В сковороде разогреваем немного растительного масла, нарезаем небольшими кубиками бекон и обжариваем в сковороде. Если бекон достаточно жирный, то его можно обжарить и без масла, он сам выделит достаточное количество жира.
Теперь готовим фарш, самостоятельно или покупаем в магазине уже готовый, соединяем с беконом, добавляем соль и специи по вкусу, вбиваем куриное яйцо и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Капусту после варки, следует сразу же достать из воды и выложить в дуршлаг. Когда она полностью остынет, не нужно делить на соцветия. Просто аккуратно раздвигаем и плотно наполняем фаршем все пустоты, которые только сможете.
Затем смазываем растительным маслом и выкладываем на противень или в форму для запекания. Противень можно застелить пергаментом, чтобы потом было легче его мыть.
Теперь делаем смесь из куриного яйца и майонеза, слегка взбивая её. Обильно поливаем нашу запеканку со всех сторон, чтобы соус хорошо протек во все пустоты.
Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем в нее нашу запеканку на пол часа. Желаю Вам приятного аппетита!
612
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Виктория 1 год назад 0
Сочная мясная запеканка с довольно большим количеством овощей - цветна
Иван 2 года назад 0
Все мы очень хорошо знакомы с цветной капустой, и отлично знаем, что б
Виктория 1 год назад 0
Цветную капусту можно кушать в сыром, вареном, маринованном, жареном и
Виктория 1 год назад 0
Чтобы сделать лазанью более легкой и полезной, можно приготовить ее из