RSS

Роллы, суши

Рецепт приготовления роллов, суши и других блюд из морепродуктов

Суши- это одно из традиционных японских блюд, главной составляющей которого является рис. Это небольшой комочек риса, на который сверху положен кусочек рыбы. В настоящих суши используют обычно сырую рыбу, такую как угорь, тунец, лосось.  Роллы - один из видов суши в японской кухне, завернутое в лист нори (высушенные водоросли). Их скручивают при помощи бамбуковой циновки в цилиндрическую форму (плотный рулет), потом их разрезают на дольки. Иногда рис заворачивают не в нори, а в тоненький омлет, лист растения периллы или соевую бумагу. Бывают рецепты, когда рис и продукты в нем заворачивают внутрь нори, а бывает- наружу. Их называют "изнаночные" роллы. Суши и роллы обрели большое количество поклонников во всем мире.


Роллы с огурцом, крабовыми палочками и плавленым сыром, рецепт с фото
Сегодня мы попробуем в домашних условиях приготовить роллы с такими обычными ингредиентами, которые есть у каждого из нас: свежий огурец, плавленПодробнее
2001
Рецепт суши-нигири «Эби»
Суши-нигири «Эби» - это самый популярный вид суши из всех. Эти сушу лепятся из специального сорта риса.Подробнее
Рецепт суши «Магуро»
Магуро — это тунец, подвидов которого существует огромное количество, но все они обладают одной особенностью — уникальной системой подкожнПодробнее
Рецепт суши «Икура»
Икура – это суши с икрой лосося, которая очень богата кальцием и железом.Подробнее
Рецепт суши «Тай»
Тай — это морской окунь, в японской литературе можно найти несколько десятков видов окуня, однако королем популярности является красивая голубовПодробнее
Рецепт суши «Чука»
Водоросли Чука это один из самых полезных и известных видов водорослей, использующихся для приготовления ролов и суши.Подробнее
Рецепт суши «Унаги»
Суши Унаги не только вкусный, он полезен благодаря содержанию высококачественных жиров, белков, многих минералов: фосфор, калий, железо, йод.Подробнее
Рецепт суши «Хамати»
Хамати — это желтохвостая лакедра. Считается в Японии рыбой удачи.Подробнее
Рецепт суши «Омо—эби»
Во время второй мировой войны, суши стали еще более популярны. Почти повсеместно население обменивало на 10 шариков «нигири-суши» чашку сырого риса. Подробнее
Рецепт суши «Сяки»
При правильном приготовлении не привлекательные внешне комбу, приобретают нежный вкус и помогают оттенить вкус других ингредиентов блюда. Подробнее
Рецепт суши «Тобико»
Комбу употребляют как в маринованном, так и в сушеном виде, в составе салатов и ряде других вторых блюд.Подробнее
Рецепт суши «Томаго»
Икура - это зернистая икра лососевых рыб. С такой икрой готовятся суши в виде корзиночки, а так же в различных вариантах сашими. Подробнее
Рецепт суши «Такуа»
Суши очень полезны, они малокалорийные и готовятся из рыбы, содержащей кислоты, предотвращающие сердечно-сосудистые заболевания и способствуют долголеПодробнее
Роллы «Калифорния» с крабом
Мода на суши и роллы захлестнула нашу страну. Вкуснейшее блюдо японской кухни поражает разнообразием вкусов и вариантами компонентов.Подробнее
1084
Рецепт роллов
Если все правильно сделать, роллы, приготовленные по этому рецепту, получатся очень и очень вкусными.Подробнее
741
Суши бар в домашних условиях!
С тех пор как суши вошли в наш рацион, и суши бары появились почти на каждом углу, дома стали готовить суши со всем, чем угодно, даже с колбасой.Подробнее
544
Роллы с красной рыбой и свежим огурцом
Простой рецепт приготовления роллов в домашних условиях. Подробнее
565
Суши роллы в домашних условиях
Проверенный вкусный рецепт суши в домашних условиях. Подробнее
505
Ролл с говядиной
Ролл пропитан вкусным соусом который придает всей закуске интересную пикантность.Подробнее
161
Ролл из лаваша
Готовим ролл из лаваша, крабовых палочек и куриного филе с перцем чили.Подробнее
203
Ролл из огурцов, крабовых палочек и кедровых орехов
Готовим вкусную закуску в домашних условиях.Подробнее
208

← Предыдущая Следующая → 1 2
Показаны 1-21 из 37