Готовим греческий ужин



01:01
467

Готовим греческий ужин
Что нужно для греческого ужина? Спанакопита – пирог со шпинатом, куриные рулетики и ароматный лимонад!

Типичная греческая еда является простой, красочной и ароматной. На многих блюдах сказывается влияние греческой истории. Но весь калейдоскоп греческих блюд чаще всего остается неоткрытым туристами. Сегодня мы предлагаем вам три оригинальных и вкусных греческих блюда, которые обязательно придутся вам по вкусу.

Ужин в греческом стиле

1. Спанакопита

Ингредиенты:

  • Тесто фило — 350 г 
  • Фетакса — 280 г
  • С/м шпинат — 450 г
  • Зелень — по вкусу
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Куриное яйцо — 4 шт.
  • Оливковое масло — перед выпеканием
  • Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

  1. Обжариваем на масле измельченный лук. 
  2. Размораживаем и тщательно отжимаем от влаги шпинат.
  3. Смешиваем шпинат с луком, измельченными чесноком, зеленью, яйцами, фетаксой, солью, специями и оливковым маслом (опционально).
  4. Выстилаем пластами теста форму.
  5. Распределяем равномерно начинку.
  6. Накрываем оставшимися пластами теста и оформляем края.
  7. Обильно смазываем поверхность теста маслом.
  8. Выпекаем при 175 °C 30-40 минут или до готовности, используя фольгу при необходимости. Подаем порционно.

2. Куриные рулетики

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4 шт.
  • Фетакса — 200 г
  • Жареные бекон, лук — по вкусу
  • Сладкий перец — по вкусу
  • Зелень — опционально
  • Оливковое масло — для жарки
  • Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем филе пластами и отбиваем.
  2. Смешиваем фетаксу с беконом, луком, измельченной зеленью и перцем.
  3. Приправляем начинку. 
  4. Выкладываем начинку на филе.
  5. Сворачиваем рулетики и фиксируем шпажками.
  6. Обжариваем на раскаленном масле до золотистого цвета.
  7. Выкладываем рулетики в форму.
  8. Доводим до готовности при 190 °C (10-15 минут).

3. Греческий лимонад

Ингредиенты:

  • Виноградный сок — 750 мл
  • Лимон, лайм, апельсин — по 1 шт.
  • Содовая — опционально
  • Свежая мята, лед

Приготовление:

  1. Нарезаем цитрусовые.
  2. Смешиваем с соком, добавляем мяту и разбавляем при желании содовой.
  3. Подаем со льдом или охлаждаем перед подачей.

Видео:



01:01
467
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 3 года назад 0
Бейлис — ирландский сливочный ликёр крепостью в 17 %.
Виктория 11 месяцев назад 0
Если вы хоть раз отдыхали в Греции, то наверняка ели там такую долму,
Иван 1 год назад 0
Рецепт греческого пирога с сыром и шпинатом.
Иван 1 год назад 0
Если Вы задумываетесь, какой салат приготовить на обед или ужин, то см