Как выбрать мультиварку?



22:37
179

Как выбрать мультиварку?
Любая современная кухня имеет в своем арсенале такое чудо техники, как мультиварка. Эта «кудесница» сможет приготовить практически любое сытное и вкусное блюдо любым способом тепловой обработки. 
 
Известные фирмы, производящие мультиварки, оснащают их самыми разнообразными режимами приготовления, поэтому процесс приготовления экономичен и по времени, и по количеству затраченных сил, а это немаловажно для любого кулинара. Из этого следует, что мультиварка — это отличный подарок на любой праздник. Давайте попробуем сделать правильный выбор и не растеряться перед огромным ассортиментом.

Как же выбрать мультиварку?

На какие критерии лучше обратить внимание, чтобы сделать правильный выбор: мощность, объем чаши и качество внутреннего покрытия, режимы, материал, из которого изготовлен корпус (пластиковые менее долговечны, чем металлические), безопасность использования (крепкий длинный шнур, непроницаемый клапан и система плавного выхода пара).
 
Объем чаши
 
Объемы мультиварки обычно варьируются от 2 до 6 литров. Для семьи из 4 человек лучше приобрести чашу объемом 3-4 литра. Мультиварки большего размера потребляют намного больше электроэнергии, поэтому их целесообразно покупать, если семья большая или Вас часто навещают родственники или друзья. 
 
Внутреннее покрытие чаши
 
1. Тефлоновое — за мультиварками с таким покрытием нужно тщательно ухаживать, как и за сковородами, ведь посуда с поврежденным тефлоном опасна для здоровья.
2. Керамическое — такое покрытие экологичнее, чем покрытие из тефлона, но оно намного быстрее изнашивается (опасны температурные перепады, могут появляться пятна от овощных или фруктовых соков). 
3. Мраморное — самое безопасное и долговечное покрытие. 
 
Мощность
 
От мощности, конечно, зависит скорость приготовления пищи. Обычная стандартная мультиварка имеет мощность 600-800 Вт. Прибор мощнее хоть и приготовит еду быстрее, но стоимость ухода и эксплуатации и стоимость прибора будут гораздо больше.
 
Функции мультиварки
 
Разные производители оснащают разные модели различными функциями. Но все они направлены на то, чтоб упростить приготовление пищи и экономить время.
 
Режим «таймер» очень пригодится, если Вам необходимо отсрочить начало приготовления (до 12 часов). Не нужно никакого особого контроля, прибор все сделает сам и после того, как блюдо будет готово, переведет мультиварку в «режим поддержания температуры». 
 
Функция «автоматический выпуск пара» стабилизирует давление внутри мультиварки, что делает ее безопасной при использовании. Также для блюд из фасоли или гороха может присутствовать функция «замачивания».
 
В среднем в мультиварке 6-7 режимов приготовления, некоторые модели могут насчитывать до 10. Самые распространенные из них:
  • гречка — для приготовления блюд из бобовых и круп
  • плов — блюда из риса, макарон или картофеля
  • варка супов или бульонов
  • разогрев — разогревает еду или сохраняет температуру приготовленного блюда
  • тушение — блюда с большим количеством компонентов из овощей, мяса и т.д.
  • выпечка — для приготовления пиццы, кексов, пирогов
  • молочная каша — для приготовления вязких каш
  • варка на пару

 

Мультиварка незаменимый помощник при приготовлении разнообразных каш, супов, блюд из овощей, мяса и рыбы, пирогов с начинкой, запеканок или пудингов. Мультиварка поможет и людям, которые соблюдают диету или предпочитают здоровую еду, т.к. мультиварка сохраняет все витамины и микроэлементы. Приятных Вам покупок и хорошего настроения!


22:37
179
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 2 года назад 0
Делюсь с Вами своим самым любимым рецептом приготовления запеканки со
Иван 1 год назад 0
Запекаем картофель по-деревенски с кожурой мультиварке.
Виктория 11 месяцев назад 0
Отбивные, приготовленные в мультиварке, более нежные и сочные, чем отб
Виктория 11 месяцев назад 0
Просто, вкусно и полезно – наш сегодняшний девиз, потому что сегодня м