Клетчатка: нужна ли она нам, полезные свойства и вред.



23:58
689

Клетчатка: нужна ли она нам, полезные свойства и вред.
Мы так часто слышим слово «клетчатка» от диетологов и сторонников здорового питания и образа жизни. Совсем недавно ее считали ненужным веществом для организма. Так давайте же выясним, что это такое и нужно ли нам?
 
Клетчатка — это пищевые волокна (полисахариды, сложные углеводы), которые находятся в основе растений и содержатся только в продуктах растительного происхождения. 

Виды клетчатки:

1. Растворимая (растворяется в воде) — это мякоть овощей и фруктов.
2. Нерастворимая (не растворяется в воде) — это шелуха, кожица или кора. 
 
Организм человека не в состоянии извлечь энергию как из одного, так и из другого вода клетчатки. 

Польза и вред клетчатки

«Хорошие» бактерии, которые живут в желудочно-кишечном тракте человека, очень любят клетчатку. Это так называемая микрофлора человека. Ведь все знают, что с ее помощью вырабатывается 70% полезных веществ, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности. Поэтому, как ни крути, а клетчатка — одна из главных составляющих рациона человека. 
 
Какая же еще польза от клетчатки? Клетчатка отлично выводит из организма различные вредные микроорганизмы, соли металлов, аллергены, которые накапливаются в кишечнике человека. Поэтому регулярно употребляя клетчатку, Вас не будут беспокоить вредные вещества в организме. 
 
Клетчатка уменьшает время присутствия остатков еды в ЖКТ. Как результат — количество токсинов уменьшается, ведь многие болезни начинают развиваться от того, что в кишечнике находятся яды и токсины долгое время и не выводятся. 
 
Клетчатка очень полезна и худеющим. Она способна увеличиваться в желудке до 4-6 раз, создавая при этом ощущение наполненности, при этом человек начинает меньше есть, соответственно худеть или не очень быстро набирать вес.
 
Конечно же, быстро потерять вес Вы не сможете. Употребление большого количества клетчатки поможет похудеть на 2-3 килограмма за полгода. Но плюсом является то, что вес теряется не резко, что благоприятно для организма человека. 
 
Еще одним замечательным свойством клетчатки является выведение холестерина из организма, а также снижение всасывания жиров и сахара из желудочно-кишечного тракта.

Также несмотря на все полезные свойства, нужно знать и некоторые нюансы о клетчатке:
 
1. При употреблении большого количества клетчатки, необходимо пить много воды, так как клетчатка впитывает в себя всю воду, забирая ее у других органов. 
 
2. Клетчатка может выводить из организма не только вредные вещества и токсины, а и лекарства. Поэтому, если Вы желаете увеличить количество потребляемой клетчатки, при этом лечитесь от различных заболеваний, лучше посоветоваться с врачом.  
 
3. Клетчатка может снижать либидо у мужчин из-за снижения выработки тестостерона. 
 
4. Если Вы страдаете язвенными заболеваниями ЖКТ, то от употребления клетчатки лучше воздержаться. 

Продукты, которые содержат клетчатку:

  • Цельные зерна и отруби
  • Бобовые
  • Овощи
  • Фрукты
  • Орехи
  • Сухофрукты
  • Ягоды
  • Любые виды зелени
 
Если у Вас появилось желание употреблять больше клетчатки, то рекомендуем начать с свежих овощей, круп, хлеба из муки грубого помола и фруктов.
 
Соки из магазина лучше заменить свежими фруктами или овощами, в которых точно не будет посторонних примесей или консервантов. 
23:58
689
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!