Справочник кулинара (Х)



18:01
104

Справочник кулинара (Х)

Хала — классический еврейский хлеб, делается с добавлением яиц и имеет легкую воздушную структуру.

Харчо — особый вид острого супа; приготовляется, главным образом, из жирной говядины, а также из баранины, курицы и без мяса.

Хаси — палочки для еды.

Хаси букуро — специальном бумажный чехол для хаси (палочек).

Хачапури — род ватрушек с начинкой из сыра.

Хаши — суп, приготовленный из требухи и чеснока (грузинская кухня).

Хашлама — куски вареной говядины или баранины, подаваемые, преимущественно, в холодном виде.

Хиджики — темно-коричневые морские водоросли, меняющие цвет на черный при высыхании, чем-то похожие по консистенции на спагетти. У них более насыщенный вкус, чем у араме. Хиджики богаты протеином, кальцием и железом. Также их называют хизики.

Хинкали — особо приготовленные пельмени; подаются в горячем виде, без каких либо приправ.

Хеш — плоский пирог с рубленым мясом, картофелем и различными овощами.

Хожи ча — японский чай, приготовленный из прожаренных листьев и стеблей.

Хризофиллум каинито — тропический плод, имеющий кожуру и мякоть желтого цвета, и сладкий, с лимонной кислинкой вкус.



18:01
104
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!