Спред и масло: в чем отличие?



22:27
478

Спред и масло: в чем отличие?
Все больше места на прилавках супермаркетов и магазинов занимает такой продукт как спред. Многие люди не знают точно, что это за продукт, поэтому относятся к нему с недоверием. Это вроде бы и масло, и в то же время — нет. Давайте разберемся, что к чему. 
 
«Спред» (в переводе с англ. «размазывание») — это продукт, в составе которого Вы можете найти вещество, которое заменяет молочный жир, оно имеет легкую текстуру, которая хорошо намазывается. Некоторые считают, что спред — это сливочное масло плохого качества. Но это не так! Настоящее сливочное масло имеет в своем составе только животные жиры, а спред основывается и на животных жирах, и на растительных, таких как пальмовое масло, кокосовое и других. 
 
Спред могут использовать те люди, которые следят за своим весом и придерживаются диеты, потому что холестерина в таком продукте намного меньше, чем в масле. Также спред хорошо использовать при приготовлении любых кондитерских изделий и выпечки.
Спред имеет и свои минусы. В его составе есть так называемые транс-жиры, которые были получены искусственным способом (растительное масло перерабатывают в твердую структуру). Такие ингредиенты могут негативно влиять на стенки артерий, на серде, на возникновение онкологических заболеваний у человека. Доля этих компонентов в составе спреда не должна быть больше 8%. У многих производителей, к сожалению, эти компоненты присутствуют и в сливочном масле. 
 
Многие люди сейчас предпочитают покупать именно спред. Некоторые производители называют спред маслом и пишут это на упаковках. Это неправильно, так не должно быть. На этикетке должен быть обязательно указан состав продукта, какие жиры и компоненты используются при приготовлении. Кокосовое масло и пальмовое не так негативно влияют на организм человека, как транс-жиры, поэтому при выборе спреда стоит обратить на это внимание. Надеемся, что мы немного помогли Вам понять, в чем отличие сливочного масла от спреда, а также дали информацию, как правильно выбрать действительно качественный продукт. Приятных Вам покупок!


22:27
478
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие рецепты

Иван 1 год назад 0
Мы открыто заявляем, что приготовить масло в блендере даже быстрее и п
Иван 8 месяцев назад 0
Селедочное масло с добавлением плавленного сыра, очень нежная и оригин
Иван 1 год назад 0
Готовим сочный говяжий стейк с чесночным маслом за 20 минут.
Виктория 11 месяцев назад 0
Спагетти, цветная капуста, несколько ложек сливочного масла и горсть п